转眼瞬间流年的微博:食品安全问题

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/09 01:44:03

三鹿“毒奶粉”事件已然过去，然而中国的企业家仿佛并没有从这一巨大代价中汲取应有的经验教训，反而愈演愈烈。越来越多的毒食事件相继曝光，前不久查出的双汇“瘦肉精”事件，“雀巢”及同类的某品牌的婴幼儿米粉被瑞士食品局检测出含有致癌物质。如今，用“谈食色变”来形容中国的消费者，绝不夸张了。

而就在今日（5月13日），《新周刊》又曝光了两起毒食事件。“江苏泰州高港区居民在农贸市场买了两斤小银鱼，却怎么也煮不烂，小银鱼没刺也没有腥味，用手一捏就碎，质监局认定小银鱼不是鱼，疑是人工合成凝胶制成。”“河南郑州在中原区后河卢村一窝点查获11.5吨假食用盐，成分主要为有毒、致癌亚硝酸钠工业盐。”

真可谓“人神共愤”，这些企业家简直是嚣张透顶，竟然连“人造鱼”都想得出来，怎么说中国也算是一个河流众多的国家，淡水资源也还挺富足，这样做情何以堪？更可气的是，连人人日常生活必不可少的食盐也不幸“惨遭毒手”，用含有有毒、致癌成分的工业盐代替食用盐出售，一旦发生事故，又有多少无辜的生命将会凋零。这在中国消费者的心理上造成了难以弥补的创伤。

中国食品行业的建设与改造是任重而道远。在市场经济体制条件下，“一切向钱看”的意识早已植入人们的头脑，控制食品生产，保证安全可靠的食品来源，仅从企业家或职工的道德建设做起是不够的。“食品安全应该从生产抓起”，把好生产材料的来源关十分必要，道德教育可能流于形式，食品监督也只能起到“事后诸葛亮”的作用，最可靠的是从源头做起。

针对现下的这种恶劣的食品生产风气，人人应负起责任，这不再是一个人的事，已经严重关系到全体社会成员的利益。难道真的要等到灾害来临之时才开始反省吗？

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