软件技术专业就业方向:木耳焖茄子

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 12:43:54
 

    食材明细

木耳
茄子
猪肉碎
大蒜

  • 1
    木耳提前发泡。
  • 2
    茄子切开浸泡片刻捞起待用。
  • 3
    烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
  • 4
    倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
  • 5
    将茄子倒入翻炒。
  • 6
    再将木耳一起放入继续翻炒。
  • 7
    放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
  • 8
    勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。
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