辽宁玉石批发市场:日常就是抹不去的历史

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日常就是抹不去的历史2011-04-09 19:13

早就听妻家姥姥说河北任丘老家有种吊炉烧饼，烤制时柴木在烤盆上边生火，百多年间，村民都以此为早食，嚼吃之甚是香脆。只如今会此法的师傅只剩一家，老人年事已高，子辈不堪薄利，唯农闲时偶尔为之。赶巧了，这次回老家，早起，拿了相机满村子里晃荡，倒不想偏偏逢着了那吊炉烧饼。等着烧饼出炉那会儿，碎聊家常，“不就是那么个老辈儿里传下来的家常吃食日常东西的手艺嘛！吃了几辈子了，怎么教的就还怎么做，只是费些时力。现在别家都改了活法不做了，村里人爱吃，老惦记，我呢得空时就做做，也不为营生，就算个对老辈儿的念想儿。” 烧饼师傅淡淡地说道着，反到是看我的兴喜模样觉得有些诧异。

还是那面香还是那手艺，过了多少辈儿了，这烧饼，可得接着烤下去，日常就是段抹不去的历史啊！

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