九乡新闻网通化市瑞江豪城户型图:释疑：含苯环的物质不应该加入食品、
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 13:59:35
塑化剂是什么？
和塑料分子“个头”相似
近日被媒体曝光的台湾饮料中所含的塑化剂为DEHP，又称DOP。该物质化学名为“邻苯二甲酸（2-乙基己基）二酯”，可由一份邻苯二甲酸和两份2-乙基己醇，进行酯化反应而得。
黄晓宇向记者介绍说：“塑化剂产品有数百种之多，DEHP属于邻苯二甲酸酯类物质，常用的均属于此类物质。在塑料加工过程中添加塑化剂，可以使之更加柔顺。”
从分子结构来看，DEHP含有两条长长的8个碳的碳链其中主链上的碳就有6个。黄晓宇形象地描述说：“就像两条柔若无骨的手臂，舞动水袖，其柔顺作用是显而易见的。”
但是，黄晓宇同时指出，该分子中所含的苯环，其本身是刚性的，之所以选用邻苯二甲酸酯作为柔顺剂，是因为很多塑料的分子结构中都含有苯环，所以两者在分子结构上比较相似。“就好像在排成一个队列，没有突然冒出一个很不协调的大个子它的个头，和很多塑料分子的单体差不多。”
塑化剂危害是什么？
含苯环物质很难排出人体
在塑料制品中加入塑化剂，可以增强其柔韧性，也是相关法律法规允许的。但是，如果将邻苯二甲酸酯类物质加入食品中，看起来可能口感上更柔顺了，却可能为人体健康埋下一颗“定时炸弹”。
黄晓宇表示：“任何物质，在其分子结构中只要含有苯环，一般都认为毒性较强，会对人体健康产生危害，都不应该用在食品上。”
苯环，即分子结构中，六个碳组成的环状部分。黄晓宇解释说：“苯环这样六元环结构，在化学上非常稳定，而且不易被破坏。一旦被人体吸收，就很难被排出体外。”
黄晓宇认为，人体如果摄入了较大量的含苯环的物质，很可能堆积在体内成为“定时炸弹”。“可怕的是，这种伤害不是急性的，而是慢性的。也可能什么问题都没发生，但一旦发生情况就可能是大问题比如肝癌。”
塑化剂可能导致什么症状？
使男子精液量和精子数量减少
据了解，邻苯二甲酸酯类塑化剂广泛存在于化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。
研究表明，邻苯二甲酸盐在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。
在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸盐含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。