九乡新闻网酯固化剂 树脂自:百吃不厌的原味土豆肉片
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 17:02:52
土豆肉片
给JM们再上一道咱家的当家菜——原味土豆肉片，每周要做3次以上，90%慰劳LG，鸟儿只吃一点。记得鸟儿给大家说过，LG是土豆大王，土豆对于他来说是百吃，甚至万吃不厌的，嘿嘿！但是对于鸟儿来说呢，跟着他早就把土豆吃伤了，吃得够够的了，除非是换一些新鲜的做法还能吃点。
为了试验LG对土豆是否有吃烦的时候，自从他带便当以来，几乎每天饭盒里都有这道菜，而且是中午、晚上都吃这道菜。鸟儿的目的只有一个，就是看看能否用我妈妈的战术，天天做、顿顿做，让他把土豆吃伤。因为小时候鸟儿只要喜欢吃什么东西，妈妈就可着劲给我买，给我做，一直吃到伤为止。所以现在很多东西鸟儿一辈子不吃也不会想的，嘿嘿！
可是这试验了快半个月了，一点成效没有，每天回来看着鸟儿又做这道菜，他是欢天喜地的：“LP又给我做土豆了呀？嘿嘿！”
晕，看来我妈妈的战术对我有效，对他是一点效果没有，他是天生的土豆大王呀！
然后他又会以胜利者的姿态口出谗言：“你妈妈的那一套对我来说是没有用嘀，你就可着劲做啊！！！”
天呀！土豆呀土豆，你真是鸟儿心中的伤呀！！！（注解：主要是因为吃伤了，嘻嘻！）
土豆肉片又【推荐指数】★★★★ 【营养指数】★★★ 【操作难度】★ 【操作时间】★
【来源】我的婆婆
【原材料】
ü 土豆2个、五花肉1小条、黑木耳50克。
【调味料】
ü 花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ML、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、鸡精。
土豆肉片原料【做法】
图1：黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用。
图2：土豆去皮切薄片。
图3：五花肉切薄片。
图4：锅入油烧热入五花肉炒断生。
图5：加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟。
图6：加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可。
土豆肉片过程【经验与感怀】
ü 婆婆做这道菜是不加入黑木耳的，鸟儿是为了增加营养加入的。再说木耳是从来不夺任何食材的味道了，所以是非常好的一道百搭食材。
ü 五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了，可以切得很薄哟！对于鸟儿这种刀工不好的人是非常有效的，嘿嘿！
ü 土豆入锅后不需要勤翻炒的，只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了，呵呵！在煮土豆的过程中鸟儿就去干别的了，比如拍菜什么的，真是好呀！比之前上的那道家常土豆丝省事太多了，所以这道菜绝对堪称懒人菜了！
ü 另外，如果素油换成猪油炒就更香了哈，不过健康指数低一点，呵呵！
土豆肉片另