酷乐视q6投影仪:圣诞新年的献礼——天鹅·蛋糕

今年以来，我一直在捕捉黑天鹅的美丽身影，用它们来熏陶、感染黑天鹅蛋糕创作团队，带给他们更多的创作灵感。两个月前，我还把他们送到欧洲学习考察了一圈，身临其境地感受欧洲文化和欧洲蛋糕文化的底蕴和精髓，同时去拜访欧洲知名的原材料供应商，寻找更好的原材料和工艺，让黑天鹅蛋糕不断有新的突感。

因此，今年我最大的收获，是又拍摄一组更美丽的黑天鹅照片，并且也和我的团队共同创作出了一组更美丽、更美味的蛋糕。在圣诞和新年到来之际，在这里，和大家分享：

● 天鹅

晚秋的暖阳给水面带来的华丽感连我都感到震惊，如果说去年雪地里的黑白高调让黑天鹅显得超凡脱俗，今年色彩绚烂的水面，却给它们凭添了宫廷般的华贵，让它们的每一个姿态，都流露出贵族般的高贵优雅。即便是母亲和孩子在一起，这样温馨的时刻，它们的身姿，也流露出与生俱来的高贵。刚生下来的小天鹅，羽毛还未丰满，怕冷，喜欢爬到妈妈的背上去取暖。

    有时候小家伙们喜欢凑在一起玩耍，在寒冷的水中划动稚嫩的双腿，似乎要向妈妈证明自己的能干。

    天色渐晚，夕阳西下时，光线渐渐柔和，水面铺满了一层金黄，我用逆光拍摄了一组天鹅的剪影，想把这一刻的温馨、恬静和甜蜜留住……

    ● 蛋糕

    这组黑天鹅作品的创作，同样激起了我创作黑天鹅蛋糕的激情，实际上在拍摄它们的同时，我心里就在构思新的蛋糕创意。我的蛋糕大师们在法国和比利时，走访了世界顶级巧克力的生产厂商，找到了由委内瑞拉、秘鲁、多米尼加等国单一品种产地可可豆生产的顶级巧克力。所谓单一产地可可豆，其产量只占全球可可豆产量的百分之一，由它生产的巧克力，在欧洲，传统上也只有贵族才能享用。我决定用这种巧克力来制作我的黑天鹅蛋糕新品。

    接下来，我和大师们一起熬夜加班，创作出了十几款全新的黑天鹅蛋糕，我们命名为“尊贵系列”。这里，就选出最精彩的一组与大家分享，也算是圣诞到来之际，给大家的祝福：

委内瑞拉单一庄园产地含70%纯可可脂巧克力和多米尼加单一庄园产地含31%纯可可脂的白巧克力，

混合鲜玫瑰酱、四种干果、波旁天然香草、加拿大特级冰酒和新西兰淡奶油

共有33朵小玫瑰，经过十几道工序的纯手工制作，需要17个小时；

每只天鹅都有150支羽毛，纯手工制作，每只需2小时。

本款蛋糕每个城市每天限售10个。

委内瑞拉单一庄园产地牛奶巧克力和秘鲁单一庄园产地黑巧克力，以及云南食用鲜玫瑰、

古巴朗姆酒。

蛋糕含两层夹心，并镶嵌9颗加拿大特级冰酒调制的酒心巧克力；

玫瑰花瓣系由法国纯脂白巧克力和云南鲜玫瑰制作，有你意想不到的精美口味。

法国顶级级66%黑巧克力、40%牛奶巧克力和31%白巧克力；

鲜玫瑰酱、新西兰乳脂淡奶油、美国大杏仁、山核桃，土耳其榛子。

法国纯脂白巧克力碎片点缀纯手工捏制的玫瑰花和天鹅。

每只天鹅都有150支羽毛，纯手工制作，每只需2小时。

委内瑞拉70%单一产地黑巧克力，委内瑞拉43%单一产地牛奶巧克力；

法国覆盆子果溶、新西兰天然奶油芝士、淡奶油；
云南精选食用玫瑰、古巴朗姆酒。

以特殊工艺调制云南食用鲜玫瑰和新西兰奶油芝士，手工精心雕琢的玫瑰花朵，

散发天然的玫瑰香味。

法国40%纯可可牛奶巧克力；

新西兰淡奶油的天然香滑味道融入黑天鹅技术团队的秘制工艺，增加新西兰乳酪的天然

发酵乳酸味道以及汤姆逊金提中的略带英国金酒酒香的酸甜果实味道；乳香中透着天然

发酵独有的酸甜味道和金提独有的果酸。

澳大利亚天然发酵酸奶油、新西兰乳酪、法国纯脂白巧克力；

澳大利亚酸奶油的天然发酵乳酸味搭配新西兰乳酪天然发酵乳香酸味，配以酥香脆的饼底衬托，

是女生专享的口味！

意大利西西里岛开心果酱，法国40%纯可可牛奶巧克力；
新西兰天然淡奶油。

西西里岛出产的开心果为世界顶级开心果，是开心果的故乡。蛋糕表皮为开心果酱天然绿色表皮。

纯手工捏制的小天鹅造型。

法国40%纯可可牛奶巧克力、酒渍汤姆逊金提、英国金酒、云南食用玫瑰

装饰原料：法国伊索玛特糖

黑天鹅秘制配方口味，全手工制作玫瑰和水晶天鹅造型，浪漫情怀，永在我心。

单一产地巧克力(秘鲁64%黑巧克力，委内瑞拉43%牛奶巧克力，31%纯可可白巧克力
新西兰天然淡奶油、美国特级大杏仁、山核桃、土耳其榛子、松子、云南食用玫瑰、

古巴朗姆酒

纯脂巧克力调制捏塑，每片小小的玫瑰花瓣都纯手工捏制；经十几道工序精心制作出

的玫瑰花，每朵都由7-11片花瓣组成，整个蛋糕共有玫瑰花200朵以上。极致的手工，

精致的工艺，打造婚姻的梦幻典礼。

单一产地巧克力(委内瑞拉70%黑巧克力、多明尼加31%白巧克力）

加拿大特级冰酒、波旁香草条、新西兰天然淡奶油、大黄油

美国特级大杏仁、山核桃、土耳其榛子、松子

装饰原料：法国伊索玛特糖

超凡的手工打造逼真的金牡丹，花蕊根根如针，每朵需几十道制作工艺，需3小时完成一朵。

单一产地巧克力(委内瑞拉70%黑巧克力、多明尼加31%白巧克力）
加拿大特级冰酒、波旁香草条、新西兰天然淡奶油、美国特级大杏仁、山核桃、土耳其榛子、松子
装饰原料：法国伊索玛特糖

超凡的手工打造逼真的牡丹，花蕊根根如针，一朵牡丹几十道制作工序，需3小时完成一朵；
以两种尊贵单一庄园的巧克力经过与各种辅料的精心搭配，结合大片的仿真白色牡丹，

搭配经典造型的白色天鹅；打造这款典雅豪华的婚礼庆典蛋糕。

单一产地巧克力(秘鲁64%黑巧克力，委内瑞拉43%牛奶巧克力，31%纯可可白巧克力）
新西兰天然淡奶油、美国特级大杏仁、山核桃、土耳其榛子、松子，云南食用玫瑰
古巴朗姆酒
装饰原料：法国伊索玛特糖

晶莹的玫瑰，纯洁的天鹅；大片粉色温馨的玫瑰场景，晶莹的天鹅犹如一对完美新人

幸福地站在其中。

第一、二层：

秘鲁单一庄园产地黑巧克力、委内瑞拉单一庄园产地牛奶巧克力、新西兰天然淡奶油、

美国特级大杏仁、山核桃，土耳其榛子、松子，古巴朗姆酒，云南食用玫瑰。

第三、四层：

意大利西西里岛开心果酱，委内瑞拉单一庄园产地牛奶巧克力，新西兰天然淡奶油、

美国特级大杏仁、山核桃，土耳其榛子、松子。

第五、六层：

委内瑞拉单一庄园产地黑巧克力、多明尼加单一庄园产地白巧克力、加拿大特级冰酒、

波旁香草条、新西兰天然淡奶油、美国特级大杏仁、山核桃，土耳其榛子、松子。

第七、八层：

委内瑞拉单一庄园产地黑巧克力、法国覆盆子果溶、新西兰天然奶油芝士和淡奶油、

云南食用玫瑰、古巴朗姆酒、美国特级大杏仁、山核桃，土耳其榛子、松子。

第九层：

委内瑞拉单一庄园产地黑巧克力和牛奶巧克力、美国特级大杏仁、山核桃，土耳其榛子、松子。

天鹅原料：法国伊索玛特糖
雏菊原料：法国纯脂白巧克力

这款蛋糕共有99只天鹅、999朵爱情雏菊。

每只天鹅都形态各异，需要凭借蛋糕大师的灵感和高超的技艺，用两个小时，才能完成一只；

而完成一只雏菊，需要5分钟，完成999朵雏菊需要83小时。

★ 婚典蛋糕均用劳斯莱斯专送。