采购管理制度的内容:又做皮来又做馅-----甜咸两种口味紫薯包子

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又做皮来又做馅-----甜咸两种口味紫薯包子   http://www.budoou.com/article/50734/

 99 人阅读  0 人喜欢  锅碗瓢盆交响曲&呱呱唧唧灶下书~~飘  2010-02-05 05:49:12 标签: 中式小点 |

 

不过短短两周多点没更新菜,怎么好象过了很久似的....

寒假刚开始疯玩了几天后，我看张家小子王家小子纷纷走进补习班呀兴趣班呀，我也想给儿子找个班上上，学点啥我也没指望，主要去杀杀时间省得在家烦，刚张嘴问就被小子一口堵了回来：“兴趣班就是有兴趣才去，我没兴趣干嘛去。。。” 老子还在一边帮腔说：“你说得也对，我们不去那些班，但是你自己在家要安排好时间，啦啦啦。。。”后面基本都是废话！ 反正我想找个地拴羊的想法是没戏了。白驹过隙，一混半个寒假已经过了...

 

年越来越近了，手里没了那张温暖的车票，也许会是个无趣的春节吧。

 

打起精神，翻翻相册，包子最多，没要开包子铺哇，都是比较早前拍的了。婆婆来了以后都没怎么动过相机。

 

之前有阵家里老有紫薯就折腾着玩又做皮来又做馅。

 

 

 

先说这个紫薯皮的，其实那次做的并不是最好，因为紫薯放得量多了点，导致面皮不够平时松软，颜色也不是最漂亮，后来又做了又没拍了  。

 

 

这个馅和冬天好吃的馅饼----萝卜丝虾皮饼是完全一样的馅。说起来有意思，这个馅如果不放蚝油味道还真不太一样，有次做的时候家里蚝油用完了我就没放改放了少少生抽，懒龙同志吃着说：“今天的馅好象不太一样？” 呵呵，真是奇迹，这个我一向认为这个味蕾粗糙的男人居然还能吃不不同来。

 

 

 

再说紫薯馅，这个当然是甜口的，紫薯蒸软之后碾成泥，然后加糖和牛奶将它和到象豆沙一样软度就可以了，也可以根据喜好加点黄油增添风味。

 

 

 

其实吃起来跟豆沙似的，很不错呢。又比煮豆沙省事多了。

 

这个包子皮超薄，馅大大滴

 

 

 

 

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