里瓦尔多厉害吗:韩式泡菜:辣白菜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 07:19:29
韩式泡菜:辣白菜
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辣椒唔得配料加点盐糖,弄成腌料,这个这时候就能闻出泡菜味来。
白菜加盐腌制一天,挤水,冲掉多余盐分,再用凉白开冲下
每片叶子掰开均匀抹上腌料,塞进密封袋,我不建议用密封盒,盒子会被染色,而且味道也刷不掉,密封袋不贵,用几次扔掉就行。
标上日期,夏天在外面发酵一天一夜,挪到冷藏室,时不时放掉多余空气。两周之后再吃哈,不然泡菜的亚硝酸盐很多,两周左右基本就分解光了。
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