重庆到黔江城铁:孜然鸡柳
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 21:35:08
正1![](http://image5.360doc.cn/DownloadImg/2009/11/24/227711_9650047_2)
材料:鸡胸肉,洋葱,红色甜椒,孜然粉,盐,生抽,料酒,白糖,面包糠。
步骤:1。
2。
3。把切好的鸡肉条,加洋葱,盐,生抽,料酒,白糖,孜然,淀粉拌匀腌制约15分钟。
4。热锅下油,油烧到稍稍冒青烟。
5。往腌好的鸡肉是筛适量面包糠,入油锅炸。同时加入红甜椒丝。
6。待鸡柳变色后撒入黑芝麻,捞出沥干油。
PS,那个,往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。量不要太多,差不多能把鸡柳条裹上就成。
还有,因为这次我买的面包糠很大条,所以过了筛,正常情况下,这步可以省略哈。
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