重庆棕榈泉租房:红烧肉沫豆腐——可以当红烧肉解馋的下饭菜

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/13 23:17:23

【原料】

豆腐一块、葱片若干、蒜碎2勺、老抽2勺、猪肉馅2两，料酒，生粉，盐，糖，

【步骤】

1、豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下

2、锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来，剩下的底油放入葱片，出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅，放少许水炖一下。

3、加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎

 

 

 

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