量子通信卫星发射vr:《豆浆有益长寿?纸杯有害健康》

《豆浆有益长寿 纸杯有害健康》

健康

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长寿

安全

豆浆

纸杯

杂谈

　　1、强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　4、防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　5、防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　6、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　7、防止支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　8、防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

《一杯豆浆 天天保健康》
 

21世纪的生活主题，现代人十分崇尚绿色食品，今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮，在豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为众多家庭的早餐必备饮品。在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品……     
    鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载：“豆浆———利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。　
    豆浆的神奇保健功效
    豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。     
    豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
    鲜豆浆与女性养颜。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
    秋冬喝豆浆　变着花样更健康
    秋冬天气干燥寒冷，人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品———豆浆。
    做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。
    推荐一：蜂蜜养颜豆浆
    配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克
    制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
    益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
    推荐二：长寿五豆豆浆
    配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
    制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
    益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
    推荐三：红枣枸杞豆浆
    配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克
    制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
    益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。　
    豆浆营养可与牛奶相媲美（豆浆VS牛奶）
    豆浆到底营养如何？国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
    鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
    “一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250－500ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。     
    放心营养豆浆的四大关键指数
    都说“喝豆浆保健康”，但是，现在提供豆浆的方式不同，豆浆的质量不同，只有饮用优质豆浆，才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用，有时反而有害人体健康，饮用者需多注意。记者日前采访了有关营养专家，他们就此提供了一些有关饮用豆浆的基本常识，归结起来，只要我们把握好豆浆的以下四大关键指数，就可以放心饮用了。
    卫生指数：
    A、操作人员的身体是否健康
    B、豆子、水和器具是否干净；
    C、场所环境卫生如何？有无蚊、蝇、鼠等传染源；
    D、制浆流程能否保障卫生。新鲜指数：
    A、最好在做出2小时内喝完，尤其是夏季，否则容易变质；
    B、最好是现做现喝，对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
    浓度指数：
    A、好豆浆应有股浓浓的豆香味，浓度高，略凉时表面有一层油皮，口感爽滑；
    B、劣质豆浆稀淡，有的使用添加剂和面粉来增强浓度，营养含量低，均质效果差，口感不好。
    煮熟度指数：
    A、生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被肠胃消化吸收，饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状；
    B、以上物质在豆浆充分煮熟后会被分解；
    C、豆浆用大火煮沸腾后要改以文火熬煮5分钟左右，彻底煮熟煮透。　
　　好豆浆　自己做
    进入秋季以来，喝豆浆的人越来越多。以前，很多人习惯早上在街头和豆浆店喝豆浆，或者提一袋生豆浆自己回家熬着喝。现在，一种更优的方式走进了人们的日常生活，成了人们竞相效仿的都市新时尚，那就是用豆浆机自己在家制作香喷喷、热腾腾的鲜豆浆喝。
    要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆，自己动手制作是个不错的注意，现在自制豆浆主要有三种方法：
    一是自磨；这是古老的经典制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣；
    二是采用食品加工机，很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。
    三是买台家用全自动豆浆机制作；只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费很低很省钱，最关键的是豆浆浓香，口感特好营养价值更高。

《使用不当危害身体 一次性纸杯最不卫生》中国食品科技网

现在，几乎每个家庭和单位都会准备一次性卫生纸杯，一个人一用，用完就扔，卫生又方便。相关专家却指出，一次性纸杯“最不卫生”了。据专家介绍，现在市场上的纸杯分为三种，一种是用白卡纸做的，不透蜡，主要是装干东西，相对比较安全，但是缺点是不能盛水和油。 

过去使用最多的是涂蜡纸杯子，它是用蜡浸泡过的，只可以装冷饮，不能装含油的东西，因为油能溶解蜡。蜡在40℃左右就会融化，而蜡含致癌物质多环芳烃。现在使用最普遍的是纸塑杯，外面是一层纸，里面是一层淋膜纸，是一种内聚乙烯塑料膜。外层虽然是纸，但接触食品的却是内层塑料膜，因此这种杯子是定义为纸杯还是塑料杯，存有争议。在检测方面，既检测纸又检测塑料质量。没有了蜡，人们可能会觉得纸塑杯安全了。其实它存在的危险因素最多。外层纸的卫生隐患就很突出。外层含水的话，就会形成霉菌，纸杯子叠加套在一起，外面有霉菌了必然会污染里边。在用纸杯子时一定要看看是否变潮发霉。其次，就是外层印刷的油墨，刺激味大，一般是油墨的味道，味道大可能就是不达标。不少油墨成分中含有苯和甲苯，苯是公认的致癌物。现在美国和日本等国家都在使用非苯油墨，我国仍在使用含苯油墨。有些纸杯可能是利用废纸做的，为了让纸杯子看起来更加白，在生产时，厂家会使用漂白剂。有些厂家还可能会使用荧光粉来增加白度。按照国家规定，食品用纸是不允许使用荧光粉的。因此说，纸杯子越白越不安全。里侧的塑料膜，如果是食品级塑料，符合国家要求还可以，如果使用工业塑料，为了增加杯子韧性和刚度，纸杯会添加增塑剂。如果添加剂量过大或使用非法增塑剂，卫生状况就难以保证。专家建议，一次性纸杯最好少用和科学使用，同色纸杯，装热饮好，遇热变硬。塑料杯遇冷变硬，装冷饮较好。纸塑杯不能装油性的东西，油能渗透塑料；由于荧光粉、油墨渗透性很强，会污染食物，因此方便面纸盒子尽量不要在微波炉中加热使用。 

用一次性纸杯喝水，本来是图个卫生方便、喝得安全放心。国家质检总局近期公布的纸杯产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率是86.9%，尽管合格率比较高，但少量纸杯含有大量的有害物质--荧光剂。荧光物质可以使细胞产生变异，这些有害物质一旦进入人体，就会成为潜在的致癌因素。

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• 李欣媛2010-06-01 04:19:57 [举报]

  问候晏安迪，愿我的祝福变成你远征时解渴的清泉，烦恼时甜蜜的安慰，胜利时庆功的鲜花……我的祝福会永远跟随着你。