金华2015自考本科:青笋两吃（抄录天天饮食）

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 12:06:55
主料：莴笋    辅料：八角、桂皮，干辣椒、蒜、姜、海米、香菇、芝麻等做法：青笋从一拃长度切断，笋叶切四开泡盐水中备用。            笋肉切梳子花刀，加入糖，盐，醋，酱油，桂皮搅拌。            起锅加入油，香油，干辣椒烧热浇在拌好的笋肉上即可。            锅中加香油炝干辣椒，下莴笋叶倒入调好的碗汁翻炒均匀即可。
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