金山毒霸网站安全检测:瓜皮酱-关于做酱的一点看法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/14 03:41:55

瓜皮酱-关于做酱的一点看法

关于做酱：因为做酱也做过几次了，也有了一点看法(个人观点啊)

1、我建议你不要放水，因为是做酱，你放了水之后还要把水蒸发掉，所以我觉得还是不放为好。

2、所有的水果都可以用来做酱，但是记住有的水果水分大，有的水果水分小，不能一样的标准和时间。

3、不管是用微波炉还是锅，请不要盖盖，切记。

4、糖的比例各人而定，你喜欢吃甜的就多放，不喜欢吃甜的就少放。当然也和你存放时间的长短有着直接的关系。

5、如果太稀，请不盖盖多加热几分钟。

6、可以放入几粒到十几粒QQ糖或者明胶粉来调节果酱的浓稠度。

7、微波炉功率700W，如果比其低的时间还要加强。

原料：

西瓜皮200克、QQ糖6粒、白糖100克、白醋1滴。

做法：

1、西瓜皮去外皮和内瓤切小块；

2、加入白糖，白醋1滴微波炉不加盖高火3分钟；

3、目的是让其软化；

4、放入搅拌机搅拌成糊；

5、加入QQ糖6粒高火3分钟即可；

6、成品。

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