九乡新闻网金旺:胃的保养
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胃的保养----手指养生
2010-03-05 08:48:15| 分类： 健康生活 | 标签： |字号大中小 订阅
养胃秘诀
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；
运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多.
养胃记住“红黄绿白黑”
何为“红黄绿白黑”
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。
所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：
“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指前面提到过的绿茶；
“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；
“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。
何为“一二三四”
至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。
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■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气，益血生津。
大枣能健胃补血，滋养强壮。
肠胃可以说是人体中最劳累的器官之一，每天必须消化、吸收人体中进进出出的食物，以提供体内各器官与细胞足够的养份，一旦肠道开始老化，身体的细胞也将随之衰老，也因此，平时如何保养自己的肠胃道，显得格外重要！
医师建议大众：加强体内有益菌的生长，活化肠道细胞，每个人都可拥有健康肠胃环境。
好「胃」口的生活手则：
1. 不可偏食：长期偏食蛋白质与脂肪，代谢的物质易引起肠道老化，并使肌肤粗糙、头痛、恶心、晕眩。
2. 纾解压力：考试前腹泻、上台报告时肠胃不适等，均是精神压力造成肠内菌失调的结果。
3. 不可长期服用消炎抗生素：长期服用抗生素，会杀光肠内正常菌种，引起伺机菌的侵犯。
4. 摄取足够的水份：喝足够的水是解决便秘的第一重点。可在起床空腹时喝一杯冷水，具有刺激肠道蠕动和利便的效果。
5. 摄取足够的膳食纤维：膳食纤维可促进有益菌生长，同时可在肠内吸收水份，使粪便体积增加，刺激肠道蠕动，利於排便。
6. 以优酪乳代替乳制品：食用以有益菌制造的活菌优酪乳或优格，有利於排便，同时可以增加钙质摄取。
7. 适量饮用果汁：一般而言，柳橙汁具有增加水份和轻微刺激肠道蠕动的功能，若是柳橙汁效果不佳时，可以用黑枣汁，黑枣汁刺激肠道蠕动的效果更强，不过要注意用量，最好从少量（每天约五十西西）开始增加，以免引起腹泻。
8. 适量使用寡糖：寡糖可以促进肠内有益菌的生长，有利於便秘的纾解。不过切记从少量（每天五公克以内）开始增加，找出适合自己的份量，以免过量发生腹泻。
9. 规律的运动：规律运动可增进身体机能，肠道的活动也会受影响，同时可放松心情，有利肠道的蠕动及肠内有益菌的生长，要知道：压力也会杀死肠内有益菌种。
10. 不吃刺激性食物(酒,辛辣,等)
11. 每天均衡摄取五大类食物
12. 压力不累积
13. 胃药不乱吃，胃痛不轻忽
14. 菸酒不能碰：含酒精的饮料会降低胃黏膜的抵抗力，引起胃发炎；而吸菸则会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈。
15. 饮食以清淡为主，避免刺激性食物，如咖啡、浓茶、太辣跟太酸的食物，以免刺激胃酸分泌过多。
16. 少吃油腻、过甜的食物，如巧克力、炸鸡、精致甜点、气泡饮料等，以免影响肠胃蠕动。
17. 多吃五谷类。以前纤维曾被视为溃疡患者饮食的禁忌，但现在研究发现，饮食中的纤维素能保护胃部免於发生溃疡。
18. 多吃蔬菜水果。蔬果中的维生素A、C有助於保护黏膜和愈合伤口，因此胃不好的人也要吃水果，可以选择果胶多、纤维较少的蔬果，如叶菜的叶子、苹果、香蕉。
19. 宜摄取低脂、高蛋白质的食物，如不加糖的奶类、豆浆、豆腐、蛋、鱼、瘦肉等，但一次不要吃太多。
20. 细嚼慢咽。若吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，易造成消化不良。
21. 定时定量。暴饮暴食或太少吃都不好，不但对肠胃造成负担，也会影响身体正常的消化、代谢机能。
22. 用餐时避免喝下过多汤汁或饮料。水分会冲淡消化液，尤其冰水更会影响胃液分泌，因此不要养成买便当就顺便买冷饮的坏习惯，避免让胃更不适。
23. 专心、愉快地用餐。压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃黏膜防御机制衰弱的主因之一。所以，用餐时刻更需要放松心情专心吃，且要避免边吃边开会，或边吃边读书。
24. 早餐不能省，宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐，在空腹一夜之后一定要吃早餐，才能中和胃液；而宵夜则会增加胃的负担，因此尽量不要在睡前3小时内吃东西。
25. 饭后散步可助消化。吃完饭后不要立刻继续坐著工作，或者马上睡觉，应该去散散步帮助消化，也可以让精神更好！
我们每天进食维持生命，但还是需要肠胃的健全消化才能够吸收到营养，换句话说，有了健康的胃，我们身体的健康也才能有保障！所以罗，用好心情去面对每一天、每一个挑战，并且在进餐时享受当下的食物，才能让身体的机制好好地运转，健康才有保障.
手指养生
我们的手部和足部一样，布满了与人体器官紧密相连的经络穴位，当身体某个部位发生异常，手掌的相应部位也会发生变化。而且优势在于，手就像一面镜子可以随时看。“照镜子”——观察手的气、色、形的变化，可以及时了解器官情况，然后发现问题、解决问题，就在你灵活的十指之间。
健康的手指都一样：
指甲粉红色，有光泽，厚薄适中，软硬适度，不易折断，表面光滑，指甲根部半月形（甲半月，又叫健康圈）呈白色。
手部有6 条经脉循行，与全身各脏腑、组织、器官沟通，大约有99 个穴位（区），可以反映全身五脏六腑的健康状况。按摩或按压这些穴位，几乎可以缓解全身
五指 对应经络 对应器官
拇指 肺部经络 心脏和肺
食指 大肠经络 胃、肠和消化器官
中指 心包经络 五官、肝脏
无名指 三焦经络 肺和呼吸系统
小指 心、小肠经络 肾脏、循环系统
甲半月颜色
灰色：可能精力弱，容易引起贫血、疲倦、乏力。
粉红：可能脏腑功能下降，体力消耗过大，容易引起糖尿病、甲亢等病症。
紫色：容易引起心脑血管血液循环不良，供血供氧不足，易出现头晕、头痛、动脉硬化。
黑色：多见于严重的心脏病、肿瘤或长期服药者。
甲半月面积
最好：面积占指甲1/5。
小于1/5：表示精力不足，肠胃吸收能力差。如甲半月突然晦暗、缩小、消失，应早期预防一些消耗性的疾病、肿瘤、出血等。熬夜、性过多时，甲半月也会消失，很难再长出来。
大于1/5：多为心肌肥大，易患心脑血管、高血压、中风等疾病。
指甲状态
色泽发暗，有多条竖线分布：这是体内水分不足的体现，并且该手指对应的体内器官和组织功能虚弱。
色泽发暗，凸凹不平，有多条横线分布：这是贫血以及营养不良的体现，或者数月前曾身体不调。
手部有6条经脉循行与全身各脏腑组织、器官沟通。大约有99个穴位（区）可以反映全身五脏六腑的健康状况与全身各脏腑组织、器官沟通。
运用五指健身术，最大的优势就是随时随地：让冗长的会议时间变得更有意义、电脑前休息的十分钟有了内容、餐前等待上菜不再急躁……这一切的前景是，只要我们想，所有双手空下来的时间，都可以是健身时间。
按摩拇指可缓解：心脏疾病、过敏性皮炎、脱发、喉咙痛；
按摩食指可缓解：便秘、食欲不振、胃痛、慢性胃炎；
按摩中指可缓解：肝脏疾患、疲劳、食欲旺盛、耳鸣、头晕；
按摩无名指可缓解：感冒、咽喉疼痛、头痛、尿频、汗多、宫寒；
按摩小指可缓解：肩痛、腰痛、月经不调、视疲劳、肥胖、失眠。
1. 先按摩左手。右手的拇指和食指按压左手拇指的两侧，感觉疼时再坚持10 秒钟。
2. 右手的食指和拇指分别上下夹住左手的拇指，用力按压，坚持3 秒钟。
3. 换右手按摩，方法相同。
指尖疼痛
五指的指尖各有经穴，分别对应不同的内脏。从小手指开始，将指甲根部捏住，然后用力压并转动，如果指尖感到特别疼痛，表示与此经穴相关的脏器可能有问题。
小指痛：可能心脏或小肠有问题。靠近无名指一侧的小指指尖有少冲穴，另一侧有少泽穴。少冲与心脏有密切关系，心脏病发作时，用力按压小指指尖，可以缓解病情；少泽是关联小肠的经穴，消化不良时，可用力按压此部位。
无名指痛：可能是喉痛或头痛。在无名指上有关冲穴，感冒发烧时揉此部位可缓解症状。
中指疼痛：可能心血管出现不适。中指上有中冲穴，因疾病不适使心脏受不了时，这里会感到疼痛。
食指疼痛：可能大肠有问题。食指上有商阳穴，便秘时压这个手指感觉很疼。
拇指疼痛：呼吸系统有问题。拇指上的少商穴，与肺息息相关。如肺有疾患压这个部位时，可能会疼得跳起来。
对应不适问题拿捏相关的手指，可以缓解病痛。每次操作3 分钟，每天1 － 2 次。
肝病：捏右手拇指的两个关节。
耳鸣：捏双手无名指的三个关节。
糖尿病：捏左手拇指的两个关节。
高血压：按左手小指的根部。
心脏病：捏左手小指三个关节的内侧。
痛经：捏双手食指的三个关节。
眼睛疲劳：捏右手中指的三个关节。
既然身体的健康在手上反映，手的健康也就不容忽视了。我们经常敲击键盘、发手机短信，“鼠标手”、“键盘手”、“短信手”可不是手的荣誉称号。一些针对手指灵活度、指关节韧性的练习不可不做，下面这些我们可以自由选择。
甩手：双手在胸前激烈地甩动手腕约10 秒钟。可以促进手部血液循环。
抛球：将双手握拳在胸前，设想手中有一小球。用力紧握，默数5声，张开十指尽力抛开。可以强健手掌和手腕，使手指灵活。
弹指：双手十指模拟弹钢琴，从大拇指开始一个个弹向掌心。重复20 次。可以锻炼手部的控制能力和活动能力。
压指：将十根手指分开，指腹相对，用力对压。直到指关节酸胀痛为止。重复10 次。可以锻炼指关节的韧性和灵活性。
推掌：双手在胸前合掌，左手腕用力推向右边，保持手掌对合，然后转向左边。可以强健手腕，增强手腕或手掌的灵活度。
揉指：用拇指与食指夹揉按摩手指，从指根到指尖。可以促进手指血液循环。
拉指：右手握住左手拇指转一转，再用力向外拉直，依次拉每一根手指，换另一只手重复同样的动作。可以帮助手指血液循环畅通，强健韧带。
换指：依次将双手的手指进行交换对指运动。可以锻炼手指的灵活度和大脑反应、协调能力。
放松：让悬垂手臂，随意晃动，再用力摇摆，直到手部彻底轻松为止。
按摩的力道
对多数穴位和反射区来说，不痛不会有效果，所以需要刺激强一点，痛感重一点。但用力也不可过重，只要有明显的痛感就行了。按摩时，用力要先轻后重，逐渐增加力量，到能接受的最大限度为止。
按摩的顺序
按摩时男性先左手，后右手；女性相反，先右手，后左手。如没有足够的时间，只要按摩一只手上的穴位就可以了。
按摩多日多次后，病情好转，穴位的压痛随之减轻，是疾病好转的迹象。如果病情没有好转，而压痛明显迟钝，这就是穴位疲劳。左右手穴位相同，可以轮流按摩左右手的穴位。
按摩注意
1 按摩前休息片刻。
2 暴饮、饱餐、洗澡后1 小时内及过度疲劳时不宜做手部按摩。
3 初次按揉后局部如果出现酸、微痛、胀等感觉，这是指力过大的缘故，应减轻力度。
4 手穴部位比较小，按摩时，有些穴位可用一些器械操作，如以钢笔、圆珠笔等尾部（必须光滑圆润）按压穴位。
5 按摩中切记自然呼吸，不要屏气。