钓鱼岛海监船驱逐日本:专家解读:每天该喝多少奶?

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/04 21:30:39
每天应该喝多少奶?根据营养学家推荐,每人每天要喝奶300克。
    牛奶是健康膳食的基石。南方医科大学营养与食品卫生学系主任罗海吉教授说,过去日本曾提出"一杯牛奶强壮一个民族",我国对于牛奶也相当重视,中国营养学会在2008年初出版了《中国居民膳食指南》,指导国民每人每天要喝奶,定的量是每天300克。
    罗海吉说:"喝奶的主要目的就是补钙。"他介绍说,依据所定标准,成年人每天钙的摄入量应该是800毫克左右。一般来说,100毫升鲜奶有110-120毫克钙,一般最低的也有100毫克钙。而中国人平常的膳食结构如有素荤搭配的话,每人每天也只能摄入500到600毫克的钙。因此,如果每天在饮食中多加上一杯300亳升的奶,钙的摄入量就达到了800至900毫克了。"所以说每天一杯奶300毫克,就是从这个来的。"
    为什么这么强调补充钙呢?罗海吉表示,提倡喝奶是从补钙角度去看的,蛋白质反倒并不是主要的。他说,鲜奶里蛋白质的含量很低,只有3.5%左右,100毫升只有不到4克,同时蛋白质可以从豆类、鱼肉蛋类等补充,所以说不是主要的。
    专家认为,牛奶虽好,也不建议多喝、乱喝。罗海吉表示,喝鲜奶一般也不可能喝太多,多的话喝两个250毫升包装的,也就摄入500毫克钙,也够了。根据《指南》标准,钙的最高摄入量不要超过2000毫克。
    针对老年人的奶制品方面,市场上出现有"高钙奶"等新系列产品。罗海吉认为,老年人补钙是应该适当补一点,但不能太高,不论是成年人还是小孩子,补钙太多也同样会产生泌尿系统结石的。