钢结构焊缝等级:学做锅贴

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/13 20:42:50

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学做锅贴好日子来了­

学做锅贴­

准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。­

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将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。­

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然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味­

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在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！­

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包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!­

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就是这个样子­

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在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次­

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盖上盖子，防止油遇到水后外溅­

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外焦里嫩­

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