钢铁战狼在哪里抓:新东方之旅?大盘鸡是这个样子的
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 10:16:35
先吃再放面,这就是大盘鸡了。
文/图 郭涛
来到喀什的第二天,除了办理边防证件、参观清真寺和大巴扎,那主要的任务还是品尝特色美食了,晚上喀什黑的很晚,10点钟天还是亮的。
大盘鸡是我们在北京最常吃的一种新疆佳肴了,今天有幸品尝正宗货也真是不虚此行。相传解放前期,一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱,来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆,以卖炒面,拌面为生,生意时好时坏。八十年代初的一天,一位长途汽车司机来到他的小店吃饭,随口给张师傅说:‘炒面,拌面太干,你给我炒一份辣子鸡,多放些汤,再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅,于是一传十,十传百,这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。
拌牛肉,没想到这么多辣椒,味道不错。
夹起来照一张
继续~颜色都差不多,只是食材不同。
拌金针菇
还是没记住名字,是椒麻鸡还是麻椒鸡来着?
肉质鲜美,烹饪的很细嫩。
大盘鸡来了
说实话,这鸡肉比较硬。
还是下了的面条好吃,以至于忘了拍照。
馕包肉,这个我们也很熟悉的。
好大一条鱼!
西红柿炒鸡蛋~常规菜
新东方之旅?大盘鸡是这个样子的
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人生就是这个样子
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笑神马笑 冬天吃草就是这个样子的好吧!
大盘带鱼----装在大盘里的不知是鸡
你永远是,那时的样子!