铃鹿御前:DIY嫩滑鸡蛋羹

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/14 12:39:49

【DIY嫩滑鸡蛋羹】
料：鸡蛋、香葱、盐、鸡精、蚝油。做法：1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀；2、加入水，拌匀后过筛；3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子；4、水开后，立马改中小火蒸十五到二十分钟；5、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。

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