铝合金电动门安装:飘香照烧鸡腿饭[夏之味]

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/14 19:37:02

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小毛头酷爱吃鸡肉，什么翅中、翅根、鸡腿、鸡胸统统爱吃

其实呢，他就是无肉不欢的那种类型

周日，小毛头问我吃什么，我在冰箱里翻看了一下

天气热得懒得做太复杂的，就来了个经典便当的一款

照烧鸡腿饭

照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。

材料：鸡腿两只、土豆一个、蜂蜜、清水、酱油、白糖、盐、蚝油

1、把鸡腿里的骨头取出，可借助于刀或者是剪刀都可以。

并用叉子叉一些小洞防止鸡皮煎时回缩

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2、用五香粉和料酒把鸡腿肉腌制20分钟，把土豆去皮，切成3毫米的薄片

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3、油热后倒入少许的油，把土豆片煎至金黄色后捞出。

用蜂蜜、清水、酱油、白糖、盐、蚝油兑成照烧汁待用

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4、锅中倒入油，五成热时放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮面冲下

在煎制的过程中要不停的按压鸡腿

5、煎制成金黄色后，放入香菜根爆香

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6、然后放入调好的照烧汁，盖上盖子煮一会，收汁。

好啦，看看成品吧，我比较喜欢吃里面的煎土豆片

鸡腿毛头瞬间解决掉了，很速度，我用土豆片泡的照烧汁

味道也挺不错的。

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