银川顶点装饰:千岛湖育出“天仙珠”

帮助你了解什么是真正的葛仙米！
恒信集团千岛湖天仙珠培育基地随访录
根据历史记载和民间传说，葛仙米原名天仙米，葛仙米是当时皇帝所赐之名，老百姓因其形同珍珠，故历来都称为天仙珠。众所周知葛仙米能以珠为称，至少一点理应形状为颗粒圆润。而现在在网上出现的不管是湖北鹤峰县原生地的产品，还是江西上高、广州、深圳等地的供货商推出的所谓葛仙米都是奇形怪状而且可以说是怪的没有规律，几乎是找不到两个是相同的，这种东西与历史文献记载所描述的葛仙米的形状毫无相似之处，我们只要将真正的天仙珠葛仙米样品放在一起对比一下，就是连傻子都可以分的一清二楚。那么既然连基本样子都已面目全非了，那为什么还要煞有介事的自称为葛仙米呢？那么这种所谓的葛仙米怎么就长不成圆形的呢？带着这个疑问我们专门请教了这方面的专家学者。
这里是中国科学院水生生物科学院与中国恒信控股集团联合打造的天仙珠葛仙米引种移植的科研中心，也就是恒信集团下属千岛湖天仙珠生物科技有限公司专门进行规模化量化生产的天仙珠培育基地。
接待我们的是千岛湖天仙珠生物科技有限公司的企业法人刘伟健先生（恒信集团董事长之长子）刘先生说：天仙珠是30亿年前的史前物种，它的营养价值和药用价值极高，这在历代的医药文献中都有记载。天仙珠的生长条件极为苛刻，气候、光照、温度、水质、海拔、经纬等条件缺一不可。据说全世界大概除了非洲一个地方适应天仙珠生长的只有七亩地。除此只有我们中国的湖北鹤峰县有相当大的水面符合天仙珠生长的条件，可称为中国一绝。但从上个世纪八十年代起，由于气候、水质等的污染和环境的破坏，天仙珠已经基本上频临绝迹了。为此中科院水生生物研究所的藻类专家着手进行引种移植的研究例为国家重点专题科技研究院的合作项目。现在已经获得了成功，并且已进入规模化量化生产，估计2009年底至少能生产10吨鲜货。
刘先生在谈到天仙珠的研究，培育过程时不不感慨地说：中科院水生物研究院相继20多位专家经过24年的潜心研究，经历了无数次的失败，一次又一次一丝不苟地实验摸索，终于破解了天仙珠的奥秘，这不能不说是一个奇迹。他们熬到了白了头发，奉献了青春凝聚了他们毕生的精力和心血，真是不容易啊！
刘先生说：再有二个小时集团董事长要来经常工作，让我们抓紧时间去会会专家，专业性的问题只有请专家来向你们解释。
在明亮宽敞的专家办公室里我们见到了藻类专家胡教授。他正在和几位研究员讨论问题，见到我们到来，热情地招呼我们就坐。双方一番寒絮，为了抓紧时间我们也就单刀直入地提出我们最关心的问题。
关于网上出现的葛仙米别称俗名问题，胡教授说：有人将葛仙米列出了很多别名，什么地耳、足踏菇、鼻涕肉、地踏菜、地软、地衣、地检皮等等。有的还假借医药文献之名据典引经，这些都是不负责任的以讹传讹，混淆了藻类植物与菌类植物的区别，有的可能是真的不懂，把藻类植物与菌藻类异种混为一谈。这方面的问题你们可以看一下《大自然膳食营养咨询公司》关于葛仙米的评论（蜀ICP备07503192号）文章，会有一定的启发。
关于谈到葛仙米的评论是否还有其他形状的问题。胡教授说：首先一点，根据历史文献资料记载。葛仙米应该是圆的，否则历代老百姓就不会把葛仙米陈之为天仙珠了。可以肯定菌类或菌藻类共生的品种再生长也不会成圆形的，这是是由其基因所决定的。而葛仙米也有长不成圆形的，这是因为它发生了异变，主要是由于在生长过程中某一环节出现了问题。譬如在聚成圆形的初期，突然水温过高或过低的剧烈变化或者光照强度和时间过长和不足，而且天仙珠生长和不足，而且天仙珠生长期的光谱也必须符合要求，光谱不对照样无法生长，再有水质相当重要，稍有污染，混有杂菌或者水中的氧原子养料等过多过少都会直接影响天仙珠的聚圆和生长还有一点向你透露一下，就是天仙珠在聚圆的时候千万不能惊动它，，你要是稍微在水中搅一下，在野外的话，只要水面经大风一刮，那么只要一刮散，它就无法再聚圆了，这好像孕妇在怀孕后千万不能摔跤一样的道理。这样，这些葛仙米就开始变异了，不是营养不足，就是成为菌藻的异种了。所以说天仙珠必定是葛仙米的精品。野外的葛仙米要达到颗粒圆润，真是要历经多少磨难，少之又少，否则怎么会成为进献皇上的贡品呢？
关于谈到目前网上有人公开发布培育天仙珠的方法，而且将各种化学成份的配比都介绍得一目了然，非常详尽，还打出也是什么生物研究所提供，还有什么专利号，大肆招商，好像非常容易。
胡教授付之一笑说：要是像他们所说的那么容易就好了，我们20多年也算白熬了，他说：大凡搞生物研究这一行都知道，网上登的这些化学成分配比纯粹是营养补充液，这一般对于花、草、瓜果无土培育都可以用的上，不足为奇。但他们对天仙珠的引种移植只能是一知半解。这完全是一种丧失理智的误导。你们看在网上大喊致富的宣传，有几个是真实的，又有几个是讲信用的，目的还不是为了骗钱？我看也不会有人上他们的当。
说完，胡教授将我们带往实验室去参观，一间间相互隔绝的实验室，正分门别类的做着各不相同的实验。我们看到有的房间有各种光源的照明设备，有的摆动摇晃的有的是喧嚣蹧杂的.当我们来到一间实验室门口时，胡教授叫我们不要发出声响。只能看，不能说话，小心翼翼地带我们到一个硕大的玻璃箱体前。出门后胡教授告诉我们，这些是正在聚圆的天仙珠，所以不能惊动。他说，我们目前正在进一步探索，培育出能适应野外生长的天仙珠产品。应该说天仙珠的生长过程，其实还有很多奥妙之处，有的不便对外传罢了。说完神秘一笑。
我们刚想坐下，有人通知我们恒信董事长到了，恒信集团董事长刘忠信我已不止一次见到过他了，也访问过他的博客，他的传奇色彩可以称得上也是中国一绝。持之以恒，信誉是金被他列为集团座右铭。一个中心二个点（以身体健康为中心，做人糊涂一点做事认真一点）是他处世的信条。白手起家历经人间磨难，融合儒家道家兵家佛家的人生哲理，赢得了成功铸就了企业巨人，是一位不愿扬名的慈善家，不得不令人肃然起敬。
刘董事长乐善好施，他免费为艾滋村的几百号艾滋病患者送医送药。免费送他们去北京医院进行定期检查诊疗，连宾馆住宿吃饭都全程负责，还要在百忙之中抽出时间去探望患者，每年在这方面的耗费之大可想而知了。
刘董事长本人深谙医术，尤为倾心于中医中药，由于终日忙于商务，无法施展医学才能，但他终日为国医的衰落牵肠挂肚，深抱惋惜。华夏医学的迷失常令他痛心疾首，于心不忍寝食难安啊，他为了保护中华民族的国医国药，不辞辛劳四处奔走呐喊。近年来，中医再次得到中央有关领导的重视，与他的奋力拯救是密不可分，功不可没。当年他倾全资建造的浙江恒信千岛湖药业有限公司也出于为了弘扬中医中药的事业。现在他已海纳了一批身怀绝技的名间中医，拯救了几乎绝传后继无人的中医医术和医药秘笈。
眼下的天仙珠也是在这种情况下得以挽救。他拆巨资协助藻类专家终于攻克了天仙珠的生长奥秘。刘董事长以他亲身经历和培养天仙珠的过程为我们上了一堂生动的人生哲理课。
最后他说，天仙珠的培育成功，仅仅是一个开端，接下来还要进行天仙珠的深加工，生产出更多的天仙珠产品，造福全人类。
笔者：如夐
千岛秀水：中科院育出稀世珍品一公斤抵上3个金牌鱼头皇
千岛湖有机鱼头远近闻名，每到千岛湖的人必定会点上一盘价格不菲的“千岛湖有机鱼头”尝尝鲜，可是如果有人告诉你，中国科学院水生物研究所在千岛湖育出的一样新食品一公斤卖出了3个金牌鱼头皇的价格（688元/个），您会相信吗？您一定觉得这是在吹牛，什么东西如此珍贵，居然能和有机鱼中的金牌鱼头皇媲美？没错，就是“天仙珠”，这种美味正在杭州高端酒店悄悄露脸，成为人们餐桌上的新宠。据了解，天仙珠的价格高达2000元1公斤。在美丽的千岛湖畔，依托千岛湖的优质水源，中科院的科技力量和恒信集团的浓厚实力，创造了“天仙珠” 引种移殖的奇迹，建立了世界第一个天仙珠量化生产的基地。
天仙珠古名葛仙米，俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，属蓝绿藻的一种，是我国特有的一种珍稀淡水藻类植物。天仙珠单细胞，无根无叶，无花无果，色绿粒圆，玲珑剔透，闪闪发光，有黑、蓝、绿三种颜色。其富含氨基酸及微量元素，干物质的蛋白含量高达56%，有相当高的药用食疗价值。
相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪灾隐居南土时，灾荒之年采来食用，发现有健体的功能。后来葛洪入朝以后，就把它献给皇上，体弱的太子食用该藻后病除体壮，皇上为感谢献贡的葛洪，便赐藻名为“葛仙米”，一直沿称至今。在晋朝之前和后来很多炼丹专家以天仙珠为原料，练出“长生不老”药，贡献给帝王，为现代保健行业打下基础。
成果转化：浙商建立养殖基地要再现“铁皮石斛”产业传奇
就像“一千年前是仙草，一千年后还是仙草”的“铁皮石斛”一样，由于野生的天仙珠对气候、土壤、阳光等自然条件的要求极高，当今世界上仅非洲等地域有少量发现，中国国内主要集中在湖北省恩施州鹤峰县。据中国水生物研究所的张东介绍，中国科学院水生物研究所很早就开始研究葛仙米的人工养殖，先后取得了多项专利技术，但由于天仙珠生长对水质要求很高，稍有污染就会出现问题，因此很难进行大规模培育，而此次天仙珠基地之所以能够落户千岛湖，最关键就是靠着一湖好水。
2008年6月，在中国科学院水生物研究所的技术支持下，恒信控股集团投资在千岛湖建立了首个养殖基地，这也是迄今为止国内唯一一个量产葛仙米的生产基地。目前，千岛湖葛仙米基地已经建立了自己专门的藻种室和实验室，葛仙米产量也已达到5吨左右的规模，下半年有望增加到10吨，可实现产值两千万元。千岛湖葛仙米基地的天仙珠公司总经理浙商张关潮表示，这种藻类世界罕有，所含营养价值极高，今后，基地要像浙商把“仙草——铁皮石斛”产业化造福普通百姓一样，除了供应鲜货之外，将千岛湖葛仙米进行深加工、精加工，形成系列产品，进军保健品市场，让更多的普通消费者享用。
天然营养：院士高度评价媒体倍加推崇
中科院水生物研究所著名藻类专家黎尚豪院士，曾在天仙珠养殖基地考察后指出“天仙珠营养价值之高，实属世界罕见，经他化验分析认为天仙珠是高蛋白植物，可作为保健食品开发。
天仙珠的营养成分极为丰富，含15种氨基酸，人体所需的8种氨基酸“葛仙米”就占了7种。它的维生素C含量是山楂的5倍多，多柑橘的15倍；总糖的含量是鲍鱼的7倍、鱼翅的14倍；维生素E的含量是鱼翅的7倍；维生素A的含量是鱼翅的14倍；维生素B1、B2高于一般菌藻灯；并含有15种矿物质，即磷、碘、硫、钙、钾、铁、锶、钇、铅、硅、镁、钡、锌、铜、锰；碳水化合物和钙的含量也高于一般普通蔬菜，由于“葛仙米”含有丰富的蛋白质、氨基酸，尤其含有较高的精氨酸，其味道甚为鲜美，具有很高的营养价值和抗机体氧化作用。
《全国中草药汇编》一书介绍，天仙珠性寒，有清热、收敛、益气、明目之功效，主治夜盲症、脱肛，外用可治烧伤、烫伤。李时珍《本草纲目》谓其：“气味甘寒、无毒、明目毒气、令人有子。肥绝佳食。” 大量的现代医学研究证明，天仙珠富含有多种生物活性物质，尤其是硫化聚多糖，能够抑菌、抗病毒及抑制癌细胞生长，可用于防治心血管疾病、抗病毒、增加免疫力、美容护肤、延年益寿等。
由于天仙珠的丰富营养和神奇功效，《人民日报》称之为“稀有珍品”、“绿色珍珠”、“天然的营养宝库，大自然恩赐之宝”。美国《科学》杂志称之为“古老中国献给世界最高的健康大礼，是来自东方的神奇灵珠”。中央电视台、新华社、中新网、新浪网、杭州日报、大公报、澳门日报、明报、浙中新报等多家媒体均有报道，倍加推崇。
食疗保健：拥有六项功能促进人体健康
天仙珠的保健作用主要在于调节人体生理机能的平衡，促进人体新陈代谢，增强免疫力，提高身体素质，从而达到抵抗疾患的目的。综合目前国内外科学研究成果，天仙珠有以下几方面功能：
调节生理功能。现代人生活节奏快、工作压力大，饮食趋于方便、美味，导致营养不能均衡摄入、体内脂肪堆积、体液酸化、精神疲劳、体力下降，天仙珠含有生物酶等多种活性物质和微量元素，能有效提高神经肌肉的应激反应，促进新陈代谢，所含γ-亚麻酸能刺激前列腺素合成，调节机体多种生理功能。
激活免疫功能。天仙珠所含多糖物质，能提高机体非特异性的细胞免疫功能，促进机体特异性的体液免疫功能，还能增强巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的繁殖。天仙珠中的叶绿素、叶黄素、藻蓝素的净血排毒、抗辐射功能显著，可有效地防止辐射损伤。
降脂降压功能。天仙珠中富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度、动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。天仙珠含钾量为一般蔬菜的10倍，可预防高血压对肾小球的损伤，控制血压的上升幅度。
恢复造血机能。天仙珠中藻蓝蛋白有促进红细胞生成作用，有利于骨髓细胞恢复造血机能，在离体状态下，能迅速刺激红系集落生成，且活性很高，其直链吡咯可与铁形成可溶物，促进人体血红素升高。
抗疲劳、耐缺氧功能。天仙珠中丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后的乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。另外铁质、VB6、VB12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。
特殊的健美保健作用。天仙珠低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。天仙珠还能有效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的能量蛋白来源，具有解毒排毒作用。
去年，千岛湖天仙珠生物科技有限公司在千岛湖建立了中国首个葛仙米养殖基地，这是国内惟一一个量产葛仙米的生产基地，目前该基地生产出的“葛仙米”市场价高达2000元1公斤。
据了解，天仙珠所含营养价值极高，其富含氨基酸及微量元素，干物质的蛋白含量高达56%，有相当高的药用食疗价值，在古代有许多动人传说。在千岛湖天仙珠生物科技有限公司养殖基地我们看到，天仙珠墨绿近黑的颜色，珍珠粒状的可爱外形，有点像葡萄籽。据技术人员介绍，天仙珠生长环境十分苛刻，对水质要求很高，稍有污染就会出现问题，天然的葛仙米现在全世界也只有非洲、湖北省鹤峰县有少量发现，天仙珠基地之所以能够落户千岛湖，最关键就是靠这一湖秀水。目前基地已经建立了专门的藻种室和实验室，这个养殖基地也是迄今为止国内唯一一个量产葛仙米的生产基地，现在产量也已达到5吨左右的规模，下半年有望增加到10吨，可实现年产值两千万元。
中国水生物研究所专家表示，他们在突破其人工养殖技术基础上，将开展一系列养殖实验，完善规范的生产工艺流程及操作规程，形成稳定的生产能力，也将做好葛仙米的深加工、精加工，形成系列产品投放市场。