九乡新闻网锅塌豆腐做法:当香港品牌渐渐褪色时
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 17:16:51
在刚过去的周日，与一位在这家饼店工作的朋友说起这件事时，朋友说，在香港的确很难买到有代表性的零食，因为大公司都想赚大钱，零食生意盈利低，甚少有公司感兴趣。
所以数来数去，真正有香港特色的零食只有元朗地区的老婆饼。但老婆饼的保鲜期只有三天时间，市场很难做大，不少外地人来香港，最后都被迫购买澳门特产回去交差。
仔细一想，香港除了零食缺乏香港品牌之外，零售行业何尝不也是呢？虽说近年中国大陆居民纷纷到香港狂扫奶粉、手机及名牌衣物，但这些都是外国的品牌。外地人想在香港买些小工艺品作为手信，真的很费心思。
十多年前还是学生的时候，曾经到上海交流。有一名上海人当时向我说：香港比上海小，但有两样东西我认为是上海远远比不上的。一是地铁，二是海洋公园。
的确，地铁和海洋公园作为香港知名的公司，多年来一直是香港这国际大都市的一大标志。其中，作为本地文化产物的海洋公园，在1977年开幕以来，入场人次不断在世界排名榜中跃升，成为全球知名的景点。早年面对迪斯尼这“过江龙”步步进逼时，海洋公园化被动为主动，成功打败迪斯尼，背后也代表着香港人永不言败的精神。
至于香港地铁，其无人售票等先进的经营模式，更令不少大陆人赞叹不已。想当年，“地铁管理经验”、“安全可靠”是港铁进军大陆的最大噱头，大陆市民对港铁寄予很高希望。
可惜，近年香港地铁公司却出现越来越多管理问题。尤其是本月初北京地铁站一自动扶手电梯出现故障，导致多人死伤的悲剧，更令港铁在北京及深圳的管理方式备受外界质疑。
如果说港铁公司管理退化只是单一事件，那么近日的汇丰错体新钞票事件则不是偶然了。日前，香港政府联同多家发钞银行举行记者会，高调宣传即将推出的新钞票。岂料事隔一天，一名中学教师竟然发现，汇丰银行的百元新钞将特区区旗的紫荆图案“倒挂”了！当局被迫发表声明，承认出错并道歉。错体百元新钞也要即时全数销毁。
虽然汇丰已实时修订钞票设计及改版，新钞有望争取在农历新年前发行，但钞票设计经汇丰、金融管理局及特区政府行政署三重审批尚无人发现错误，实在匪夷所思，也贻笑大方，当然也就成为近日香港社会热烈讨论的一大笑话。
“京港地铁”及“新钞乌龙”事件的发生，或许正好反映了近年香港引以为荣的港式管理开始没落了，而它也正冲击香港人一直引而为傲的服务“软实力”。
在“京港地铁”事件中，管理团队的多番出错，例如内部技术人员监管不力、公司公关部“顾客至上”意识不足等，也反映了香港人才的培训仍不足够。
而后者则显示无论在政界或者商界，不少香港官员和商界人士都不是带着“事事认真”的心态来处事，结果往往弄巧反拙。
面对香港品牌一一褪色，香港政府及工商业界实应深入反省。若继续忽视服务素质，香港优质的“软实力”招牌终将不攻而破，到时候也没有什么资格当国际都会了。