长城图片简笔画:【凉拌苦瓜】（不苦窍门）

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凉拌苦瓜（不苦窍门）

1、 苦瓜切开，把籽挖掉，最重要的是籽挖掉后有一层苦膜必须用小刀子把这层膜消掉，这样苦瓜的苦味才能去掉。

2、 再把苦瓜切成小薄片，放进冰水里泡上10几分钟，捞出后把水挤掉。

3、把苦瓜放进盘子里，放上盐、香油、鸡精、醋（一点点）

即可完成放进盘子里。

注:这盘苦瓜是夏季防暑降温的好凉菜，非常的爽口，同志们抓紧做啊！！！

2011年6月7日（祁）

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