长城有多少年历史了:【最美家常菜】包菜炒粉丝
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 07:22:50
【最美家常菜】包菜炒粉丝
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1. 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。 2. 包菜撕成片洗净。 3. 包菜切细丝。 4. 姜蒜辣椒切碎。 5. 热锅放油先下干红辣椒。 6. 放姜和蒜末,同时加盐。 7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证...
![](http://image33.360doc.cn/DownloadImg/2011/07/2918/14873301_2.gif)
1. 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2. 包菜撕成片洗净。
3. 包菜切细丝。
4. 姜蒜辣椒切碎。
5. 热锅放油先下干红辣椒。
6. 放姜和蒜末,同时加盐。
7. 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8. 捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
9. 炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。