九乡新闻网长岛冰茶的正宗做法:凉拌三丝木耳
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 01:30:15
凉拌三丝木耳
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳
黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等功效
主料 水发木耳 两朵 粉丝 1把 黄瓜 半根 辅料 香油 味精 盐
凉拌三丝木耳
湘菜——凉拌三丝木耳的特色：三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。
- 1/10
把黄瓜洗净,切成细丝，放入盐腌渍片刻 - 2/10
把粉丝剪短一些 - 3/10
木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下 - 4/10
捞出来过一下凉开水，滤干水分 - 5/10
粉丝放入锅中淖一下 - 6/10
捞出来过一下凉开水，滤干水分 - 7/10
黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起 - 8/10
再放入木耳丝 - 9/10
添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可 - 10/10
盛入盘中，即可食用
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳
黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等功效
主料 水发木耳 两朵 粉丝 1把 黄瓜 半根 辅料 香油 味精 盐