九乡新闻网阎维文母亲歌词:女婴性早熟的可能原因
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:39:27
潘哲哲（上海） pdasking@gmail.com
当这些性早熟的女婴们的家长们，觉得自己的孩子平时除了吃某品牌奶粉外，没有吃过其他食物的时候，他们也只能将奶粉列为可疑致病对象。因为我国婴幼儿奶粉业，曾经目睹过，安徽大头娃娃事件，2008年的幼儿肾结石（三聚氰氨）事件，都是由于奶粉所造成的。现在大家普遍怀疑此次早熟门事件，八九不离十，仍是奶粉在作案，因为它有犯罪的前科。
虽然有充分的理由怀疑是奶粉问题，但苦于没有现代司法文明的直接证据，国家权威部门又按国家标准对产品检测，结果是完全合格的，批批合格的。圣元公开信同时称，“对于普通消费者缺乏专业知识、心存误解我们表示理解;-------认定配方奶粉导致‘性早熟’是不科学非理性的，国际国内的大量科研文献对此早有定论”。
这究竟是什么原因所导致的女婴性早熟呢？的确合格的奶粉，为什么又要背黑锅呢？其中一定潜伏着什么不为人所知的秘密。笔者是兽医研究生毕业，在江苏农学院（现扬州大学）曾做过研究工作，根据自身所学的知识和理解，因为没有做检测或化验，仅仅只是初步怀疑，奶牛饲料中的发霉玉米所产生的玉米赤霉烯酮（Zearalenone），可能是导致性早熟的重要原因之一，究竟是不是，真正的幕后凶手到底是什么，还需权威检测机构的化验报告和医学专家组的最终结论。现就玉米赤霉烯酮可能导致女婴性早熟的来龙去脉,发病可能原因做一细细分析，以供讨论和交流。
玉米赤霉烯酮是由镰刀霉菌感染谷物产生的真菌毒素，广泛存在于发霉玉米及其他发霉的饲料原料中，作为一种非固醇类的雌激素，也是唯一由霉菌产生的植物雌激素，它很稳定，在储存、加工、烹饪过程中均能稳定存在，高温条件下也不发生降解，它在体内主要代谢途径为：还原为α-,β-玉米赤霉烯醇异构体，并与葡糖醛酸结合发生作用。玉米赤霉烯酮及其上述代谢产物,它们能与17-?－雌二醇竞争性结合胞浆上的雌激素受体，即机体误认为是雌激素与相应受体结合了，从而表现出相应的雌激素水平高的症状，即玉米赤霉烯酮具有明显类雌激素的作用;玉米赤霉烯酮对畜禽的主要毒副作用表现为雌激素中毒症，对小母猪的繁殖性能的影响主要表现为生殖器官出现异常变化，如阴唇红肿、乳头肿大、包皮肿大以及常出现发情等症状。这是在畜禽方面的公开的技术资料。
为什么怀疑女婴性早熟是玉米赤霉烯酮所导致的呢，原因有三：
一： 医生初步诊断为女婴性早熟，有乳房发育等症状或有血样分析结果，而涉嫌奶粉中没有检测到雌激素或极低，这是圣元公司的公开信中所说,应该是真正通过权威机构和国标方法检测过的。所以基本可以排除性激素（雌激素）的原因。
二：根据女婴性早熟的症状，可合理推断，奶粉中可能有类似雌激素功能的某种成份在，而具有类似雌激素的成份，并不多，玉米赤霉烯酮是比较常见的一种。
三：奶粉生产企业，多数是从奶牛养殖户手中收奶，中国的奶牛散养较多。奶牛饲料中玉米或玉米青贮（玉米秆）是重要的组成部分，而饲料级玉米，由于国内种殖玉米的规模和收获加工玉米的水平参差不齐，玉米质量相差很大，玉米中玉米赤霉烯酮的阳性检出率为45%，好玉米直接人用或工业用。差一点（有点发霉或破碎）的玉米价格低则作为饲料原料，其中好的作为猪或家禽的饲料，因为猪和家禽对玉米赤霉烯酮较敏感。奶牛对玉米赤霉烯酮不太敏感，较差的可能发霉的玉米（玉米赤霉烯酮阳性检出率就更高，含量也会更高）就多用在奶牛饲料中，导致所产奶中可能含有玉米赤霉烯酮,虽然它会在奶牛体内大大地被代谢降解，但据文献所说，其代谢产物玉米赤霉烯醇，仍具有类雌激素活性，从而在奶粉中也含有这些活性成分。
在目前查找不到原因的情况下，可对原料奶，涉嫌奶粉以及上游饲料所用玉米，检测其中的玉米赤霉烯酮或玉米赤霉烯醇的含量，玉米赤霉烯酮的检测技术相对已经成熟，其定性定量检验方法主要有薄层色谱法、高效液相色谱法（HPLC）、气－质联用法、酶联免疫吸附测定法等方法。其中高效液相色谱法操作简便、快速，准确度和灵敏度高，是国际上公认的检测食品和饲料中玉米赤霉烯酮的定量方法。但对其代谢产物，玉米赤霉烯醇的检测，方法则很少。 若玉米赤霉烯酮或玉米赤霉烯醇，两个指标中，有一项明显偏高，如高于500ppb（ppb:为十亿分之一），则奶粉致病的可疑性会陡然增加，若检测含量都很低，则可初步排除，还需另找原因。
按联合食品添加剂专家委员会（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JEFCA）制定的玉米赤霉烯酮暂定每日最大耐受量（PMTDI）为0.5μg/公斤体重, 根据女婴食用奶粉的每天剂量和时间长短，性早熟开始的时间点，以及女婴血清分析值等综合判断，应该可以初步勾勒还原出发病的真正原因，以尽早采取相应措施避免。