阳朔一日游自助游攻略:电饭锅做蛋糕原来如此简单！！

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 02:31:01

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[转] 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ [图片]

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转载自 管家婆 2010年02月02日 23:19 阅读(2) 评论(0) 分类：天下杂侃 权限: 公开

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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~



准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。



按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离



三根筷子准备打蛋清



打两下就这样了



为了突出甜，放一点点盐



一勺糖



继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打



大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴



蛋黄里放两勺糖



3勺冒尖的面粉



6勺牛奶



搅拌好



倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好



电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅



倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来



按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦



开盖咯



锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

电饭锅 蛋清 面粉 蛋糕 筷子 | 编辑标签

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