阳朔世外桃源票价:糖尿病营养健康食谱 酸辣豆腐汤

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2011-06-17 09:04:19  来源:糖友论坛/作者:  浏览:47  字号:[小中大]
酸辣豆腐汤（214千卡）
原料：
豆腐干100克，胡萝卜、竹笋各100克，香油3克，淀粉、酱油、醋、胡椒粉、红辣椒、香菜末、盐适量。
营养成分：
碳水化合物  19.2克，蛋白质  18.8克，脂肪  6.9克，膳食纤维  3克。
做法：
1、将豆腐干、竹笋、胡萝卜切细丝，红辣椒去籽切丝。
2、将上述材料刚入锅中，加鸡汤（去浮油），再加盐、酱油、醋，以强微波10分钟煮滚。
3、取淀粉，用适量冷开水调匀，倒入汤水中勾芡，在浇入香油、胡椒粉，撒上香菜末即可。
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