阿莱克西亚.亚希福特:日式照烧海苔豆腐

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:21:50



               喝了几天的汤汤水水，小感冒彻底好了，恢复饮食~                 刚学了一道非常好吃滴菜，分享给大家~
     照烧，典型的日式口味，偏甜的酱油口味，经过加热后糖分焦糖化非常迷人，也非常下饭      简化好吃的照烧汁~三种调料简单搞定
                        原料：   北豆腐  一块                                  海苔   一张                                 干淀粉   1大匙
                        调料：    生抽   3大匙                                   白糖  1大匙                                   姜末   1小匙
   做法：1、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条         2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的剪掉        3、裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉        4、锅烧热下油，放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄        5、倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末 1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。
    

味道偏甜但是没有想象中的甜，口味浓郁很适合下饭烧过的海苔口味口感跟里面的豆腐形成对比~真心好吃，喜欢的试试吧~
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