中国九大著名禁菜(图)
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是许多人的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
浇驴肉
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
三吱儿
刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在三吱儿之中。
猴脑
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。（来源：YOKA时尚网）
社会见闻录精彩回顾：全球最性感天体浴场大揭秘（图）中国最“雷人”的城市排行榜（图）最适合“犀利哥”走秀的五大城市（图）极富创意的光影涂鸦！惊叹！（图）剩女是怎样炼成的?有图有真相（图）好莱坞灾难大片拍摄现场（图）地球上最“惨不忍睹”的九大居住区(图)美国十大成功辍学学生榜|绝对抢手货！超美豪宅竟挂牌出售(图)惊人的美！陶醉在浪漫的蓝色玻璃房(图)洛杉矶最奇特的私人住宅(图)史上最雷人的新书宣传语空姐海选??“著姐”接受目测?以假乱真(图)空姐海选??“著姐”接受目测?以假乱真(图)网络红人缔造“裸游”新概念?小白女是谁？(图…你绝对没有见过?价值10万的自行车(图)明星片场绝版罕见照！这才叫穿越时空（图）另类“解内衣”大赛?挑战“底线”(图)看了流口水！如此“逼真”的车模实在让人忍不…女性防攻击裙?危险时可变身饮料售卖机（图…二战坠落战机现身英国海岸（图） 城市版图越来越大?同城“周末夫妻”开始出现…网传香港影星任达华猝死豪华版胶囊公寓——配软床垫?设有厨房洗漱间…“时尚女”火车站乞讨?每天工作6小时月入万元…本田雅阁撞狗，狗居然撞到车里去了（图）中戏校花唐嫣私密照?果然名不虚传！（图）实拍台湾夜生活，娱乐项目很丰富啊！（图）全球富妈排行榜?中国两位母亲上榜(图)雷人！中国二锅头的惊人功效往昔作文十大“流行金句”盘点全球七大泡澡天堂大盘点(图)全球四间作家最爱的酒店（图）最善解人意世博礼仪小姐（图）美女"劫持"搬运工?当街大跳钢管舞(图)机场女工作人员不为人知的一面(图)世博会组织馆展出缩微版“圆明园”(图)2010上海世博会各场馆航拍图(组图)世界首富的蜜月之地(组图)中国人十大欲望排行全球最贵的十间酒店套房（图）盘点六大最典型杂交动物（图）停车惊魂?轿车撞开大楼墙体悬在20米空中(图…
九乡新闻网