陈鲁豫老公朱雷照片:如何做子姜炒羊肉丝

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 11:13:29
材料:羊肉200克,嫩姜、甜椒各50克蒜苗40克。调料:料酒、酱油、盐、甜面酱、水、淀粉各适量。做法:1、将羊肉洗净,切成粗丝,放在碗内,加料酒、盐拌匀;嫩姜洗净,切丝;甜椒去子、蒂,切丝;蒜苗洗净,切断。将水淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。2、炒锅倒油旺火烧热,下入甜椒炒至断生,盛入碗内。3、锅里再放油烧至七层热,再下羊肉丝炒散,见嫩姜丝、甜椒丝、蒜苗段炒几下,加甜面酱炒匀,放芡汁炒匀即可。  贴心小提示姜和羊肉均是驱寒之物,这道菜冬天吃最好,也可在感冒初期食用,以帮助出汗,减轻感冒症状