降龙十八腿:电饭煲版烤鸡 - 美食天下 > 美食厨房私房菜、家常菜的做法

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/14 04:31:05

美食天下

免费注册会员登录收藏帮助

美食厨房 ≥
厨房百科
魔幻厨房
凉菜菜谱
热菜菜谱
汤煲菜谱
糕点小吃
食疗菜谱
微波炉菜谱
外国菜谱
茶酒饮品
饮食礼仪
饮食文化
最新
热门
推荐
图文
菜谱

菜谱家常菜您的位置：美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

电饭煲版烤鸡

『分享·告诉好友』□ 83小钟 ‖ 83小钟的滋味堂 2010-7-16 9:59:59-

83小钟的滋味堂blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

电饭煲版烤鸡

原料：嫩土鸡一只（我买的这只2斤重）。

调料：油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。

做法：

1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；

2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；

3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；

4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；

5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；

6、电饭煲插电，按下煮饭档；

7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；

打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。

8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。（下图就是成品，漂亮吧。。。）

注：

做法我分的很细，咋一眼看起来像很麻烦的样子，其实不是。简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。。。

我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。

大家做的时候尽可能的腌久点哈。。。

还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100gdw4.html

发表评论加入收藏告诉好友打印格式频道首页原料：嫩土鸡。http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/201007/85677.html

收藏到QQ书签
添加到百度搜藏
分享到i贴吧
转发至微博
收藏到美食家

推荐|热门|最新饮食健康热门文章

令你很吃惊的健康误区
世界杯期间看球喝啤酒

22款减肥汤喝了就变瘦
令你很吃惊的健康误区
世界杯期间看球喝啤酒
让你悄然吃胖的10大减肥
夏季饮食推荐五款清凉
饮食与癌症一物降一物
夏天女人要少吃的六种水
吃得有技巧让你健康轻
芝麻、绿豆、海带等食品
8种食品健康清体又瘦身

饮食误区
美食禁忌
食品常识
水果食疗
育儿手册
怀孕手册
美食瘦身
食物美容

降龙十八腿:电饭煲版烤鸡 - 美食天下 > 美食厨房私房菜、家常菜的做法

美食天下

电饭煲版烤鸡

83小钟的滋味堂blog

相关文章 ... ...

推荐|热门|最新热菜菜谱热门文章

推荐|热门|最新饮食健康热门文章

降龙十八腿:电饭煲版烤鸡 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

美食天下

电饭煲版烤鸡

83小钟的滋味堂blog

相关文章 ... ...

推荐|热门|最新热菜菜谱热门文章

推荐|热门|最新饮食健康热门文章

降龙十八腿:电饭煲版烤鸡 - 美食天下 > 美食厨房私房菜、家常菜的做法