九乡新闻网霞之丘诗羽cos无下限:千篇一“面”，但求好“酱”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 02:08:33
经过评委的筛选，有十道面酱入味比赛，以下是我对入选酱面的点评：
1号俊良老妈：花生做的炸酱面吃起来一定很香，很有口感，挺不错的搭配。
2号木棉的美食之旅：做法很新颖，让我们知道酱不一定只能拌面吃，还可以用来焖面。
3号婷Bao_720：看到这些红红绿绿的用料就很有食欲，如果是午餐吃这碗面，下午一定干劲十足。
4号热情杨轶过年好：用好吃的葱伴侣做来拌咬劲十足，劲道爽滑的拨鱼儿，真是太搭配了。
6号桔子八月：用香菇和肉末做酱，味道一定十分浓郁，香菇起到了提先的作用。
7号果儿宝妈：这款面采用莜面做的搓鱼，看起来特别的家常可口，让人有种想家的感觉。
8号陈小莉o:这款面的亮点不仅仅在用料十足，味道浓郁的香菇肉丁豆瓣酱上，还有在自己手擀宽面条。这宽面条吃着多过瘾啊！
9号文暖阳光：用土豆做炸酱面这个创意也不错，吃面的时候还能吃到软糯充满酱香味道的土豆，那口感和味道太棒了！
10号宅猫的围脖：这款面的浇头用料十分丰富，用了里脊肉、茭白、香干，不仅口感十足而且营养很均衡。
12号月亮晶晶1：用葱伴侣豆瓣酱搭配已经被煸炒得软糯的茄子，在家上肉末增加质感，蒜末提香，想想就觉得好吃。
【香菇炸酱面】
原料：干香菇6朵、五花肉100克、葱花适量
调料：葱伴侣豆瓣酱4大勺、食用油1大勺
做法：
1.干香菇用温水泡发后，切成小丁。
2.切点葱白
3.五花肉切成大一点的丁。
4.锅热后放入食用油，先把肥肉丁放入煸炒，炒出肥油。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒。
5.待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟
6.放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒
7.酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟。
8.出锅前一分钟的时候放入葱花，翻炒均匀，一碗好酱就这样做好了。
到点醋，嚼两瓣蒜，嘿~ 没治了！