青少年犯罪案例即分析:主妇必备：一天一道美味菜谱<1>

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 01:28:10
主妇必备：一天一道美味菜谱<1>
2010-10-09     来自：Herschina

火腿冬瓜 制作工艺:蒸口味：咸鲜味 主料：冬瓜500克配料：火腿80克香菇（鲜）20克调料：黄酒8克白砂糖8克盐3克味精2克大葱5克 1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。 3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

番茄虾仁 制作工艺:滑炒口味：茄汁味 主料：虾仁200克黄瓜150克配料：鸡蛋清30克调料：番茄沙司50克料酒5克白砂糖5克姜汁3克淀粉(蚕豆)5克味精2克植物油15克盐3克 1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。 2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。 3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成

肉末蛋羹 制作工艺:煮口味：咸鲜味 主料：鸡蛋150克猪肉(瘦)150克配料：调料：姜3克盐3克味精1克料酒5克 1.将猪瘦肉剁细成末； 2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀； 3.姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次； 4.待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。

番茄炒豆腐 制作工艺:炒口味：酸甜味 主料：豆腐(北)150克番茄500克配料：调料：植物油100克大葱20克白砂糖5克味精2克盐4克淀粉(玉米)5克番茄汁20克。 1.豆腐切小块；2.葱洗净切段；3.番茄去蒂切块；4.起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；5.调好味，加入茄汁，埋芡即可。

上汤奶白菜 制作工艺:煮口味：咸鲜味 主料：白菜500克配料：草菇20克枸杞子5克调料：盐4克味精2克胡椒粉2克香油10克姜10克淀粉(豌豆)5克。 1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。 2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。 3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。
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