九乡新闻网青海二本大学有哪些:芝麻兔 <粤菜>
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:58:41
芝麻兔 做法及步骤
分数： 成果：0个 评论：0篇 来源：转载 作者：佚名芝麻兔属于粤菜，主要原料是兔肉，口味是香，工艺是卤，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。我要点评晒成果照片分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多0原 料:兔一只（约1000克）。
黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精5克、卤汁500克。[HaoChi123.com]
特 色:兔肉褐红，芝麻黑亮，肉质软烂，麻香味浓，具有补血润燥，补中益气之功效。[HaoChi123.com]操 作:1、将黑芝麻淘洗干净，炒香。2、兔宰杀后去皮、爪，掏去内脏洗净，放入锅内，加水适量，烧沸打去浮沫，放入姜片、葱节、花椒、盐，将兔煮至七成熟，捞出稍凉，再放入卤水锅在火上卤卫小时左右，捞出晾凉，切配装盘。3、将味精、香油调匀，淋入盘内，撒上黑芝麻，拌匀即成。[本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_550177335.htm
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黑芝麻30克。生姜10克、葱10克、花椒2克、香油15克、味精5克、卤汁500克。[HaoChi123.com]
特 色:兔肉褐红，芝麻黑亮，肉质软烂，麻香味浓，具有补血润燥，补中益气之功效。[HaoChi123.com]操 作:1、将黑芝麻淘洗干净，炒香。2、兔宰杀后去皮、爪，掏去内脏洗净，放入锅内，加水适量，烧沸打去浮沫，放入姜片、葱节、花椒、盐，将兔煮至七成熟，捞出稍凉，再放入卤水锅在火上卤卫小时左右，捞出晾凉，切配装盘。3、将味精、香油调匀，淋入盘内，撒上黑芝麻，拌匀即成。[本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_550177335.htm