九乡新闻网非那根止咳糖浆图片:1 改版海鱼汤 2 冬瓜排骨汤 3 花生大枣猪蹄汤
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/10/06 02:05:39
、改版海鱼汤 
冬瓜排骨汤
用料：
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌]
用料: 姜,葱豆腐,香菇,西红柿,赤棕鱼.
做法:
1）在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚。
2）依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟。
3）再放入切好的西红柿,倒点食用油，大火烧开。
冬瓜排骨汤 用料：
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌]
花生大枣猪蹄汤 原 料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。 特 色: 补气养血，美容除皱。 操 作: (1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 (2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 (3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。