九乡新闻网韦氏拼音在线转换:武汉最有名的那条鱼—【清蒸武昌鱼】简易版
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 13:54:29
昨晚上做菜，菜刚一入锅。。。只听澎一声响，一坨油应声飞起，以喷泉的姿态四处飞溅~~~~~~~
我的脸。。。当场壮烈了！！！
条件反射，把头伸水龙头底下用凉水使劲冲，完了用了我妈教导的老法子：涂牙膏！
然后。。。顶着牙膏脸吃饭，看电视，上网。。。一直happy到临睡前。。。洗脸。。。。。。
咦。。。怎么还有一处疼咧。。。还红红的。。。洗完脸，又把疼的地儿涂了遍牙膏。。。
不过，这时候还没引起我的警惕和重视。。。
一直到今个早上起床，洗完脸对着镜子臭美。。。GUAIGUAI。。。昨天红的地方，今天整个都变黑了，而且表皮还硬硬的
像结的疤一样。。。
。。。555。。。。
我可怜滴大饼脸就这样“破相”了。。。这个劳动节，咱只得顶着这样黑色的劳动印迹招摇过市了。。。
悲惨！
（^_^）（^_^）（^_^）。。。武昌鱼是悲惨的分隔线。。。（^_^）（^_^）（^_^）
今天上菜前要先念诗，念啥咧。。。^_^。。。“才饮长沙水，又食武昌鱼”。。。
好了，就念这一句就行啦！。。。毛爷爷的这句诗，让我们的武昌鱼随之家喻户晓。。。真好！那个，我八一下，你说，
这现象要
放如今，算炒作么？？？
有着丰富水资源的武汉，淡水鱼品种和数量都相当之庞大。。。不过，最最有名的，还是当属这条“武昌鱼”了~~~~
武汉最有名的那条鱼—【清蒸武昌鱼】懒人版
材料：武昌鱼，大葱，姜
调料：蒸鱼豉油，盐，料酒，红辣椒，小葱
步骤：
1.武昌鱼去鳞，鳃，去内脏，刮净黑膜后清洗干净，斜刀在鱼身上划几刀。
2.把鱼身，里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。
3.大葱，姜切丝备用。
4.把切好的大葱和姜丝分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表面。
5.淋上蒸鱼豉油。蒸锅加水，把鱼放进去，大火烧开后，蒸10分钟。
6.移盘，表面点缀上红椒圈，小葱丝。
7.热锅上油，倒入蒸鱼盘子里的料汁，煮沸后浇在鱼身上，再回锅蒸3分钟即可。
PS：
1.鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。
2.步骤4时，在表面的切口处也小心的塞一些姜葱丝。
3.我觉得光用蒸鱼豉油，鱼就够鲜，当然，你也可以根据自己的喜好添加各类调味品。
4.啰嗦一句，吃的时候一定要记得醮汤汁哈~~~
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另外附上83小钟的其它几款美食，希望你也能喜欢，做法欢迎点击图片查看。。。
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