韦永丽 里约奥运会:single malt whisky

我個人是什麼類型的酒都會接觸，不過對single malt whisky最有興趣
也是喝過和買過最多的一種酒，所以就用single malt來獻醜啦

首先介紹我個人有買來放的

MACALLAN 12YO 750ml 40%
GLENLIVET 12YO 750ml 40%
這兩支算是喝single malt的人都會先接觸到的入門款吧，都位於speyside產區
不過我的這兩支是舊包裝，口感比現行包裝好，我沒開所以不清楚

LAPHROAIG 10YO 700ml 40%
LAPHROAIG 15YO 700ml 43%
LAPHROAIG 10YO CASK STRENGTH 700ml 55.7%
以上三支是我個人最喜歡的酒廠，位於islay島的LAPHROAIG的產品
islay產區與酒廠特色就是有著泥煤與碘味，還有海洋風格與藥草味
很清新的口感，適合夏天飲用，不過因為口感特殊，是個love it or hate it兩極化的酒廠
10YO喝起來清新，15YO則是香氣溫柔蔓延，10YO原酒則沉重雄渾，爆發力十足

BRUICHLADDICH 10YO 700ml 46%
這家酒廠也位於islay，曾關廠很長一段時間，前幾年重開，目前有大量系列產品推出
喝起來香氣豐富，但沒有islay產區的特色，比較類似高地的香氣，適合islay入門者

LAGAVULIN 16YO 700ml 43%
single malt之王，獲得97分的最高評分，打敗眾多明星酒廠與高年份酒
在台灣缺貨了兩年，最近才又出現蹤跡，不過或許不久後又要銷聲匿跡了
主要因為全世界都要這支酒，但酒廠本身堅持固定產量，不願因增產而犧牲品質
所以採以價制量的手段，哪個地區出高價就賣往何處，因此售價也節節飆漲

SCAPA 12YO 700ml 40%
這家酒廠為於蘇格蘭北方的orkney島，也曾關廠多年，約一年前重開
這支12YO的酒為關廠前的產品，有著很棒的海洋氣息，可以感受到鹹鹹的海風味
目前已成為稀有酒款，原價NT$900的價錢，在英國交易網站上已漲到40英鎊一支囉

TALISKER 10YO 700ml 45.8%
TALISKER DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED 700ml 45.8%
這家酒廠位於skye島，酒廠風格以充滿充滿爆炸性的口感聞名，10YO的感受特別明顯
而DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED這支酒款
則是聯合酒業(UDV)為旗下六支經典酒廠每年所出的年份系列酒，一組共六支為特殊版本
六家經典酒廠為LAGAVULIN，TALISKER，CRAGGANMORE，GLENKINCHIE
DALWHINNIE與OBAN，分別代表了各個產區的經典風味，經過兩種木桶進行陳年
我所擁有的這支TALISKER 1989 / 2002，口感豐富，非常好喝，是我的珍藏之一

CRAGGANMORE 12YO 700ml 40%
這家酒廠位於speyside產區，六大經典之一，有著甜美的蜂蜜終感，很棒的日常用酒

SIGNATORY VINTAGE DISTILLED AT BRORA DISTILLERY 1981 20YO 700ml 43%
這支酒廠為BRORA，由SIGNATORY這家裝瓶商所裝瓶推出，評價不錯，目前當藏品

JAMES MACARTHUR'S OLD MASTERS LINKWOOD 1989 15YO 700ml 54%
這支酒廠則為LINKWOOD，由JAMES MACARTHUR'S所裝瓶，屬OLD MASTERS系列
LINKWOOD已關廠許久，酒的藏量日漸稀少，早已成為收藏家追逐的對像
我手中的這瓶1989年蒸餾，2004年裝瓶，年份15年的酒，大概是目前所能買到最低價的
這支酒有各種豐富的花香與果香，層次變化多，口感濃郁，很棒的酒，值得細細品味

BLACKADDER SMOKING ISLAY BA2005/200 700ml 55%
這支是由裝瓶商BLACKADDER所推出的產品，專門為台灣所推出
如同酒標所示，煙燻泥煤味濃厚，明顯的islay特色，據悉內裝的是LAPHROAIG 8YO原酒

以上都是個人目前有購買來飲用兼收藏的single malt，另外還有喝過但沒買的，如下

ARDBEG 10YO 700ml 46%
BALVENIE 15YO SINGLE BARREL 700ml 47.8%
BOWMORE 15YO MARINER 700ml 43%
DALMORE 12YO 700ml 40%
DALMORE CIGAR MALT noage 700ml 40%
GLENFARCLAS 105 noage 700ml 60%
GLENGOYNE 12YO CASK STRENGTH 700ml 57.2%
GLENKINCHIE DISTILLERS EDITION 1989 / 2002 DOUBLE MATURED 700ml 43%
GLENMORANGIE SHERRY FINISH 700ml 43%
HIGHLAND PARK 12YO 700ml 40%
ARRAN 10YO 700ml 46%
ARRAN SINGLE CASK 700ml 57.5%
BLACKADDER ROSEBANK 1990 14YO 700ml 56.3%
BLACKADDER PEAT REEK noage 700ml 61.7%
GLEN DENNY MACALLAN 1982 700ml 55%