九乡新闻网韩国恐怖漫画月霞整容:蜂产品小百科
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/08 16:02:20
蜂蜜按花种分有枣花、槐花、荆花等。按颜色分可分为深色、浅色。按人群分为老年蜜、儿童蜜。花种不同、香气不同，味道也有差异；颜色不同主要是由于花种不同，色浅的蜂蜜清香，而色深的蜂蜜浓重。但其主要营养成分基本相同。现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的特色蜂蜜。选择时应根据对象决定品种。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜。儿童适于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜。婴幼儿适于选用哺乳蜂蜜，普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等。 蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽或花蕾处采集的树脂类物质，掺入其上腭腺及蜡腺分泌物，经蜜蜂反复加工而成的胶状物质。合格的商品蜂胶是养蜂工作者依照《蜂胶生产规范》，从健康蜂群中采收的，符合国家蜂胶质量行业标准的蜂产品。蜂胶是天然防腐剂和天然消毒剂。花粉是种子植物体中的雄性细胞，相当于植物的“精子”，是植物生命的精华。
花粉有两种，一种叫风媒花粉，一种叫虫媒花粉(蜂花粉)。虫媒花粉的营养含量要高于风媒花粉。蜂花粉，是工蜂采集花粉时加上自己特殊的腺体分泌物、唾液和花蜜初步加工而成的花粉球，呈淡黄色或栗色，味微甜、微苦、略腥。研究表明，在众多营养保健品中，惟独蜂花粉含有种类齐全的营养素，而且各营养成分的搭配比最为理想。花粉保鲜的首要条件是必须保持干燥，将干燥的花粉加双层食用塑料袋封好，放在冰箱冷冻格内，一般可保存一年以上，但不宜长期保存，因为花粉中的生物活性物质容易消失。
蜂王浆又称鲜王浆、蜂皇浆、蜂乳，是青年工蜂上颚腺和舌腺分泌的，用以喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。蜂王浆贵在“鲜”上，它是蜂农直接提取后，立即采用低温冷冻方式保存的，无任何添加剂，从而保证上百种活性成分不受破坏的纯品。
蜂王浆除含有多种氨基酸、维生素、微量元素、酶类及多种生物活性物质外，还有一种不饱和脂肪酸叫10-羟基-2-癸烯酸，其含量占2%左右。由于这种物质只在王浆中发现，所以也叫王浆酸，它具有较强的杀菌作用，王浆的抗癌作用也和王浆酸有关。蜂王浆的营养价值不完全在于它的营养素全面，重要的在于它含有多种生理活性物质。这些生理活性物质对人体的新陈代谢起着巨大的调节作用。(任菊)
《中国妇女报》
花粉有两种，一种叫风媒花粉，一种叫虫媒花粉(蜂花粉)。虫媒花粉的营养含量要高于风媒花粉。蜂花粉，是工蜂采集花粉时加上自己特殊的腺体分泌物、唾液和花蜜初步加工而成的花粉球，呈淡黄色或栗色，味微甜、微苦、略腥。研究表明，在众多营养保健品中，惟独蜂花粉含有种类齐全的营养素，而且各营养成分的搭配比最为理想。花粉保鲜的首要条件是必须保持干燥，将干燥的花粉加双层食用塑料袋封好，放在冰箱冷冻格内，一般可保存一年以上，但不宜长期保存，因为花粉中的生物活性物质容易消失。
蜂王浆又称鲜王浆、蜂皇浆、蜂乳，是青年工蜂上颚腺和舌腺分泌的，用以喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。蜂王浆贵在“鲜”上，它是蜂农直接提取后，立即采用低温冷冻方式保存的，无任何添加剂，从而保证上百种活性成分不受破坏的纯品。
蜂王浆除含有多种氨基酸、维生素、微量元素、酶类及多种生物活性物质外，还有一种不饱和脂肪酸叫10-羟基-2-癸烯酸，其含量占2%左右。由于这种物质只在王浆中发现，所以也叫王浆酸，它具有较强的杀菌作用，王浆的抗癌作用也和王浆酸有关。蜂王浆的营养价值不完全在于它的营养素全面，重要的在于它含有多种生理活性物质。这些生理活性物质对人体的新陈代谢起着巨大的调节作用。(任菊)
《中国妇女报》