九乡新闻网韩国达人秀小女孩跳舞:[转贴]一名生命科学工作者对转基因食品的真实看法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 11:11:37
[转贴]一名生命科学工作者对转基因食品的真实看法49184 次点击1243 个回复0 次转到微评 微生亩 于 2011-9-10 15:35:49 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人一名生命科学工作者对转基因食品的真实看法
作为一名有良心的生命科学工作者，本人对转基因作物的种植是非常担忧的。有些专家讲，那些转基因编码合成的蛋白质，能抗虫、抗寒、抗病等等，人吃到肚子里，进入胃肠道就被分解成氨基酸了，除了偶然因分解不完全造成轻度过敏反应之外，对人体无害；或云转入的基因在植物食用的部分不表达等等。这话乍一听似乎不错，但这是“只见树木不见森林”之孔见。若此观点正确的话，恐怕植物食品没有不安全的了，吃中草药也没有疗效和毒副作用了。其实，农作物被转基因后，不仅仅是合成的蛋白质发生了改变，细胞内许多相应的代谢过程也会改变，从而使得很多代谢产物发生改变，这些改变了的代谢产物和蛋白质不同，未必能够被分解成无毒无害的成分，因为胃肠道没有或者难以诱导出相应的分解酶，人体摄入之后对人的健康极有可能产生有害的影响。国外已经有实验证实，转基因食物对实验动物是有害的。在人类，这种影响未必能在短时间被发现，而一旦发现则悔之晚矣。
转基因专家们总以为自己对转入的基因和对应的蛋白产物搞得很清楚了，其实，这些专家长期从事微观研究，自己的思维已经局限于自己那一套理论了，或者说他看问题的着眼点已经固定了，这也正是很多现代生物学家的思维缺陷。生物系统是非常复杂的，无论是从分子水平、细胞水平、组织器官水平、个体水平、生态水平各个横向层次上，还是纵向联系上讲，都存在着复杂的“裙带”关系，牵一发而动全局。而转基因专家们研究的都是细微的局部问题，即使其他领域的专家参与进来，花上几代人的时间，也不可能完全弄清楚推广转基因作物造成的后果。那些专家们说转基因食品无害，是严重缺乏严谨的科学态度的表现，是很不负责的说法！
一些鼓吹转基因作物安全的专家，总是讲别人不专业、不了解，其实他们又能了解几个层面？与瞎子摸象何异？奇怪的是，说转基因作物安全的几乎都是农业专家，而基本上没有医学专家。其实大道至简，转基因作物问题不仅仅是科学问题，更是一个基本的哲学问题。转基因食品的安全性不可能和天然食品相提并论，因为天然食品已经经历了成千上万年的自然选择和验证，转基因食品不可能得到这样的选择和验证。
从医药角度上讲，即使是研发一种新药，证明其有疗效、其毒副作用可以忍受，往往需要十余年乃至数十年的周期，所以很多制药企业宁愿买专利不愿搞研发，其所谓的研发多是在配料、商品名上变变而已。而研发可推广种植的供人类食用的转基因农作物（注意：不是允许有毒副作用的药物），观察了几年不会说话的实验动物的某几项指标，就断然下结论说转基因食品对人体无害，是非常荒唐的，只能说是功利思想在作怪。
还有人讲转基因作物和传统杂交一脉相承，但针对性更强。其实非也！传统杂交育种局限于种内，一般是亚种之间。即使是自然界的杂交，最多也不过局限于科、属内，还是个别现象，如马和驴交配生骡子，而骡子不会再生育了。而转基因作物，跨度已经大得有点不着边际了，已经在动物、植物、微生物之间转了，甚至在制造新的物种了。专家们自以为导入的基因准确、无害，只是妄自尊大、自以为是而已。况且，转基因作物的长期特性、产量如何，以及对生物链的影响，都是难以预测的。从已有的转基因作物看，且不说其潜在的问题，抗逆性的提高也是以牺牲品质为代价的，其抗逆性也未必不稳定。
就说转基因后的西红柿吧。网上读到一篇文章，题目是《番茄是怎样变成垃圾食品的》，相信大家深有同感。以前买的西红柿不仅样子喜人，吃起来又沙又甜。而现在买的转基因西红柿，保存时间倒是延长了，可却像是在解剖实验室里用福尔马林溶液中浸过的僵尸肉一般，不仅吃起来味道差得多，看上去也丑陋不堪。番茄原来是多好的物种呀，被糟蹋成这个样子，实在让人痛惜不已！
通过人工手段使基因在不同物种之间转来转去，尤其是在亲缘关系过远的物种间甚至跨界转基因，在实验室里搞研究或者用于制药行业，当然可以，应予肯定。但如果用于关乎国计民生的农业生产，既是反自然的，也是反伦理的，对人类健康和生态的潜在危害甚大。国外的转基因作物，基本上是用于工业原料和饲料，而不是供人类使用。中国道德体系和法律制度都不健全，更不应该在转基因作物方面玩火。简言之，生命运动毕竟和物理运动不是一个层面上的东西，因此生物技术和物理技术不同，转基因技术远远不像核能源那样容易按照人类的意愿控制。所以，我旗帜鲜明地反对转基因技术用于农业生产，保护上苍恩赐给人类的、经过成千上万年自然选择的原生农作物物种。希望大家都能从我做起，远离转基因食品，让转基因食品成为过街老鼠，人人喊打。因为一旦推广了转基因作物，我们虽然有选择的权利，客观上却也就根本无法选择了，现在几个人还能买到原来那样的番茄？
http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?page=1&boardid=1&id=7761681
作为一名有良心的生命科学工作者，本人对转基因作物的种植是非常担忧的。有些专家讲，那些转基因编码合成的蛋白质，能抗虫、抗寒、抗病等等，人吃到肚子里，进入胃肠道就被分解成氨基酸了，除了偶然因分解不完全造成轻度过敏反应之外，对人体无害；或云转入的基因在植物食用的部分不表达等等。这话乍一听似乎不错，但这是“只见树木不见森林”之孔见。若此观点正确的话，恐怕植物食品没有不安全的了，吃中草药也没有疗效和毒副作用了。其实，农作物被转基因后，不仅仅是合成的蛋白质发生了改变，细胞内许多相应的代谢过程也会改变，从而使得很多代谢产物发生改变，这些改变了的代谢产物和蛋白质不同，未必能够被分解成无毒无害的成分，因为胃肠道没有或者难以诱导出相应的分解酶，人体摄入之后对人的健康极有可能产生有害的影响。国外已经有实验证实，转基因食物对实验动物是有害的。在人类，这种影响未必能在短时间被发现，而一旦发现则悔之晚矣。
转基因专家们总以为自己对转入的基因和对应的蛋白产物搞得很清楚了，其实，这些专家长期从事微观研究，自己的思维已经局限于自己那一套理论了，或者说他看问题的着眼点已经固定了，这也正是很多现代生物学家的思维缺陷。生物系统是非常复杂的，无论是从分子水平、细胞水平、组织器官水平、个体水平、生态水平各个横向层次上，还是纵向联系上讲，都存在着复杂的“裙带”关系，牵一发而动全局。而转基因专家们研究的都是细微的局部问题，即使其他领域的专家参与进来，花上几代人的时间，也不可能完全弄清楚推广转基因作物造成的后果。那些专家们说转基因食品无害，是严重缺乏严谨的科学态度的表现，是很不负责的说法！
一些鼓吹转基因作物安全的专家，总是讲别人不专业、不了解，其实他们又能了解几个层面？与瞎子摸象何异？奇怪的是，说转基因作物安全的几乎都是农业专家，而基本上没有医学专家。其实大道至简，转基因作物问题不仅仅是科学问题，更是一个基本的哲学问题。转基因食品的安全性不可能和天然食品相提并论，因为天然食品已经经历了成千上万年的自然选择和验证，转基因食品不可能得到这样的选择和验证。
从医药角度上讲，即使是研发一种新药，证明其有疗效、其毒副作用可以忍受，往往需要十余年乃至数十年的周期，所以很多制药企业宁愿买专利不愿搞研发，其所谓的研发多是在配料、商品名上变变而已。而研发可推广种植的供人类食用的转基因农作物（注意：不是允许有毒副作用的药物），观察了几年不会说话的实验动物的某几项指标，就断然下结论说转基因食品对人体无害，是非常荒唐的，只能说是功利思想在作怪。
还有人讲转基因作物和传统杂交一脉相承，但针对性更强。其实非也！传统杂交育种局限于种内，一般是亚种之间。即使是自然界的杂交，最多也不过局限于科、属内，还是个别现象，如马和驴交配生骡子，而骡子不会再生育了。而转基因作物，跨度已经大得有点不着边际了，已经在动物、植物、微生物之间转了，甚至在制造新的物种了。专家们自以为导入的基因准确、无害，只是妄自尊大、自以为是而已。况且，转基因作物的长期特性、产量如何，以及对生物链的影响，都是难以预测的。从已有的转基因作物看，且不说其潜在的问题，抗逆性的提高也是以牺牲品质为代价的，其抗逆性也未必不稳定。
就说转基因后的西红柿吧。网上读到一篇文章，题目是《番茄是怎样变成垃圾食品的》，相信大家深有同感。以前买的西红柿不仅样子喜人，吃起来又沙又甜。而现在买的转基因西红柿，保存时间倒是延长了，可却像是在解剖实验室里用福尔马林溶液中浸过的僵尸肉一般，不仅吃起来味道差得多，看上去也丑陋不堪。番茄原来是多好的物种呀，被糟蹋成这个样子，实在让人痛惜不已！
通过人工手段使基因在不同物种之间转来转去，尤其是在亲缘关系过远的物种间甚至跨界转基因，在实验室里搞研究或者用于制药行业，当然可以，应予肯定。但如果用于关乎国计民生的农业生产，既是反自然的，也是反伦理的，对人类健康和生态的潜在危害甚大。国外的转基因作物，基本上是用于工业原料和饲料，而不是供人类使用。中国道德体系和法律制度都不健全，更不应该在转基因作物方面玩火。简言之，生命运动毕竟和物理运动不是一个层面上的东西，因此生物技术和物理技术不同，转基因技术远远不像核能源那样容易按照人类的意愿控制。所以，我旗帜鲜明地反对转基因技术用于农业生产，保护上苍恩赐给人类的、经过成千上万年自然选择的原生农作物物种。希望大家都能从我做起，远离转基因食品，让转基因食品成为过街老鼠，人人喊打。因为一旦推广了转基因作物，我们虽然有选择的权利，客观上却也就根本无法选择了，现在几个人还能买到原来那样的番茄？
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