九乡新闻网颜真卿勤礼碑墨迹本pdf:清蒸蟹
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/07 12:12:21
【原汁原味】清蒸蟹
阅读原文
来自：美食天下 作者:蓝色南半球 2011-09-09 00:00:00 |
分享到微博 | 写给作者 | 更多▼
原料：螃蟹、姜蓉。
1. 先准备一大块姜跺成姜蓉。
2. 螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。
3. 锅里注入适量清水大火烧开。
4. 当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
5. 蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
6. 跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
7. 烧热锅倒入小半锅橄榄油。
8. 烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。