九乡新闻网食品销售要求会开车:原创/养生 《健康》59期 垃圾食品危害健康
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/07/14 04:06:58
垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉
垃圾标签：1.含三大致癌物之一：亚硝酸盐；2.在腌制过程中容易滋生微生物；3.影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害。
此类食品含大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。泡菜、咸菜，是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉是很多国家的特色风味，贪吃当心导致高血压，肾损害，鼻咽癌，伤害肠胃，易患溃疡病、胃炎。
油条、油饼、薯片
垃圾标签：1.是导致心血管疾病的元凶；2.含致癌物质：丙烯酰胺；3.高温破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘，油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，使记忆力减退、抑郁和烦躁，导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。
以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。
熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠
垃圾标签：1.盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重；2.含大量防腐剂、
增色剂等填加剂。
肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。不过，也许“自然美”的理论，可以放之四海而皆准吧，还是鲜的好！
香肠吃多了易得胰腺癌：美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。一含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）；二含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
过多食用会对肝脏造成损伤。
汽水、可乐
垃圾标签：1.含磷酸、碳酸：带去人体中大量的钙；2.含糖量过高：喝后有饱胀感，影响正餐。
汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品，含大量碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，超过人体正常需要；喝后有饱胀感，影响正餐。
饼干、糖果
垃圾标签：1.食用香精和色素过多，易损伤肝脏；2.热量过多，营养成分低；3.过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病。
可选择低温烘烤和全麦饼干，吃饼干时喝些水，减少摄入量。
饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。一是食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。二是严重破坏维生素。三是热量过多、营养成分低。
方便面、方便米粉
垃圾标签：1.盐分过高，含防腐剂、香精，易损伤肝脏；2.只有热量，没有营养。
方便类食品(方便面和膨化食品)营养素过于单调，对微量元素的摄取明显不足，造成营养不均衡。调味包中味精、盐过多；蔬菜包几乎没有任何营养；含防腐剂。除了可以充饥和解馋之外，几乎没有什么营养作用。
鱼肉罐头
垃圾标签：1.破坏维生素，使蛋白质变性；2.热量过多，营养成分低；3.与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症。
罐头加工中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养低。肉类稍好。
果脯、话梅、蜜饯
垃圾标签：1.含三大致癌物质之一：含亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精---损肝。
加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂，对健康不利。话梅含盐过高，长期摄入会诱发高血压。
羊肉串、铁板烧
垃圾标签：1.含大量“3，4苯丙吡”居三大致癌物质之首；2.1只烤鸡腿＝60支烟毒性。3.导致蛋白质碳化变性，加重肾脏、肝脏负担。
烤肉串中含有3，4苯丙吡，这种化合物随食物进入胃后，与胃粘膜接触，构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时，很多加工条件及环境限制，肉串不熟，细菌、寄生虫过多，会加重肝脏负担。当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、牛肋条的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。WHO经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。
冰淇淋、冰棒
垃圾标签：1.含奶油极易引起肥胖；2.含糖量过高影响正餐。
有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖，影响正餐，造成营养不均衡。冷冻甜品类食品有冰淇淋、冰棒和各种雪糕等。