香港电视剧天眼国语版:福州色彩

福州色彩

一、福州名小吃：

1、肉松是用猪瘦肉、白糖、红糟、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。

2、光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜爱的传统风味小吃之一。

3、蛎饼，福州传统风味小吃。将浸泡后的大米、黄豆磨成浆，海蛎肉、猪瘦肉、芹菜调成馅，用特制的长柄瓢勺炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤，可单独食用。

4、佛跳墙是将鸡、鸭、鱼、参等原料用文火煮沸后装入酒坛，加入鲜汤，密封坛口，文火烘煨，待鲜汤收汁时揭开封口，再加进鸡汤及调味佐料，重新密封烘煨而制成煲类菜肴。此菜配料考究，做工精细，集中了闽菜在选料、刀工、火候等方面的特点，味美醇厚，色香俱全，是福州地区的一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹任界推为闽系菜谱的“首席菜”。

5、福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。“没有鱼丸不成席”。从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了，尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞，都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。

二、福州特产

福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

1、橄榄：福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品，果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，深受游客欢迎。

2、 福桔：福州名果之一，鲜红美观，甜酸可口，大部分都销往华北市场，福桔皮、核、络都具有药效，制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。

3、龙眼：福建六大名果之一，果实清甜可口，龙眼干为滋补名品，以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品，驰名中外。

    4、荔枝：福建名果之一，唐以后历为贡品，有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品，可晒干，酿酒和制成罐头等食品，深受中外游客的喜爱。

     5、芙蓉李：以永泰县最为出名，甜酸适口，品质上乘，可鲜食，也可加工成应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。

三、福州工艺美术品

1、福州角梳是中国传统的名牌产品，曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。

福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。工艺精细，色泽莹亮，光润如镜。角梳以梳齿均匀，平直光滑，洁净而不沾污，梳头而不挂发为特点，经久耐用，畅销远近。

    2、福州脱胎漆器与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并誉为中国工艺品“三宝”,脱胎漆器与角梳、纸伞合誉为“福州三宝”，如今，脱胎漆器又绽出奇葩--磨漆画，与寿山石雕、软木画又称为“榕城三绝”。

福州脱胎漆器：质地轻巧坚牢，造型古朴典雅，色彩鲜艳明亮，纹理清晰秀丽，自成一格。

3、寿山石雕：因雕刻用石产于北郊的寿山而得名，该石石质脂润，晶莹如玉，斑斓多彩，以“田黄冻”、“银嵌金”尤为名贵。有山水风景、花草鱼虫、人物等陈设欣赏品，亦有文具、印章、烟具、花瓶等实用品。明、清曾为贡品。

4、福州纸伞：有近千年的历史，晚唐时由中原传入，后逐渐形成独特的风格。工艺考究，造型美观，轻巧耐用，地方色彩浓郁。伞骨用深山老竹，经过严格的防蛀、防霉、防腐，涂上黑漆做成；伞面则选用特级棉纸，经过防蛀、褙纸、画花、上油、装配等多道工序精制而成。

四、福州名人

1、陈景润 (1933.5~1996.3)是中国现代数学家。1933年5月22日生于福建省福州市。1953年毕业于厦门大学数学系。由于他对塔里问题的一个结果作了改进，受到华罗庚的重视，被调到中国科学院数学研究所工作，先任实习研究员、助理研究员，再越级提升为研究员，并当选为中国科学院数学物理学部委员。陈景润于1978年和1982年两次收到国际数学家大会请他作45分钟报告的邀请。这是中国人的自豪和骄傲。他所取得的成绩，他所赢得的殊荣，为千千万万的知识分子树起了一面不凋的旗帜，辉映三山五岳，召唤着亿万的青少年奋发向前。

2、冰心（1900．10．5—1999．2．28），福建长乐人，原名谢婉莹。1911年冰心入福州女子师范学校预科学习。1914年就读于北京教会学校贝满女中。“五四”时期，在协和女子大学理科就读，后转文学系学习，曾被选为学生会文书，投身学生爱国运动。1921年参加茅盾、郑振铎等人发起的文学研究会，努力实践“为人生”的艺术宗旨，出版了小说集《超人》，诗集《繁星》等。1923年赴美留学，专事文学研究。曾把旅途和异邦的见闻写成散文寄回国内发表，结集为《寄小读者》，举世为之瞩目，至今仍然声誉不衰。1926年回国后，相继在燕京大学、清华大学女子文理学院任教。抗战胜利后到日本，1949—1951年曾在东京大学新中国文学系执教。1951年回国后，除继续致力于创作外，还积极参加各种社会活动，曾任中国民主促进会中央名誉主席、中国文联副主席、中国作家协会名誉主席、顾问、中国翻译工作者协会名誉理事等职。

3、林则徐（1785—1850年），字元抚，又字少穆，晚号俟村老人，侯官县（今福州市）人，清嘉庆十六年（1811年）进士，入翰林院为庶吉士，授编修，历任江西、云南乡试考官，江南道监察御史，浙江杭嘉湖道，江苏和陕西等省按察使，湖北、湖南、河南等省布政使。道光十八年（1838年）任湖广总督，严禁吸食鸦片，成效卓著，十一月，钦命为钦差大臣，赴广东查禁鸦片，并节制广东水师。林则徐在广东宣誓旦旦：“若鸦片一日不绝，本大臣一日不回，誓与此事相始终。”英商义律等慑于林则徐的正气，被迫缴出鸦片2万多箱，即于虎门海滩当众销毁。林则徐因此成了中国近代史上抵御外侮的第一个民族英雄。道光三十年（1850年），林则徐病逝。咸丰元年（1851年），咸丰帝赐祭葬，谥号“文忠”，晋赠太子太傅。林则徐逝世后，全国哀悼，福州建祠奉祀。

     4、严复1854年1月8日生于福州，1866年考入福建船政学堂学习英语和驾驶技术，1877年被保送到英国学习，开始深入思考中国为什么会落后的问题。1879年5月，他从英国回国后，先后在船政学堂和北洋水师学堂、天津水师学堂任教习或总办。1894年中日甲午战争使严复倾向于维新变法，积极宣传和介绍西方自然科学和社会科学。从1898年至1909年，严复先后翻译了《天演论》、《原富》等8种西方社会科学名著，在当时和后来都产生了震撼人心的影响。其中最著名的是翻译英国人赫胥黎的《天演论》，运用“物竞天择，适者生存”的生物进化理论，来宣传“优胜劣汰”的社会进步思想，对戊戌变法运动起了很大的推动作用。辛亥革命后，严复于1912年2月被任命为京师大学堂总监督，5月改任校长，是北京大学首任校长。

五、福州名胜

1、马尾、马尾港   马尾又称马江，位于福州市东南约20公里，市镇居民4万多人。地形险要，扼守闽江下游，是福州港外水陆交通的门户。相传附近马限村有块石头，形如马，头向罗星塔，尾向马尾街，故名马尾。马尾现已被作为我国的经济开发区之一，是我国重要的内联外引的窗口。马尾位于闽江口北岸，闽江水滚滚而下，气势磅礴，登高极目，帆影点点，汽轮声声。它也是闽江水系的主要游览点。马尾造船厂是福建省最大的造船基地；耸立江滨的千年古塔--罗星塔，为闽江门户标志，誉称"中国塔"；登临塔顶，港口码头、开发区尽收眼底。江岸两旁有古炮台，可在此看到当年烟火弥漫的中法战役的古战场，还可到昭忠祠凭吊为国捐躯的先烈。附近有青芝寺可览。

2、鼓山　　鼓山是福州名山，位于福州市东郊，在闽江的北岸，鼓山不仅风景秀丽，还是福州的佛教胜地，尤其以山腰古刹涌泉寺为中心的风景区最为驰名，涌泉寺旁有千佛陶塔，东有灵源洞喝水岩、水云亭、石门等20多景；南有龙阁、兰花圃、罗汉台、松涛楼等50多景；寺西岩洞较多, 以十八洞景为最；北有浴凤池、白云洞、海音洞等40多景；此外，山中还有堪称福州碑林的摩崖题刻180余处，全山石刻不下300多处。

　3、乌山　乌山在南门西侧与于山东西对峙，又称乌石山，林木参天，怪石嶙峋，风景幽美。相传该处曾为汉代何氏九仙登高射乌鸦之地，故名乌山。　乌山于唐代时就是游览胜地。山上有摩崖石刻２００余处，篆、隶、楷、行、草各臻其妙。这些摩崖题刻与寺、观、亭、台、岩、林相映成趣，使自然景观与人文景观交相融合，赏心悦目。

4、于山　　于山位于福州市中心。相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。又传称战国时古民族"于越氏"的一支居此而得名。全山面积11.9公顷，山高58.6米。山上有大士殿、向塔寺、定光塔、戚公祠，以及摩崖石刻等诸景。

附：山寨文化

一、内涵阐释：

2008年末，“山寨”一词彻底红遍大江南北，山寨文化、山寨机、山寨厂商、山寨明星等等，山寨渐渐从一个名词转变为一种现象，从一种现象转变为一种产业，又从一种产业转变为一种文化。

古意中，山寨有：山村、绿林好汉占据的山中营寨之意。可以看作是正规之外、具体而微的小政权，它模仿正统政府配置，自立为王；而今意就引申为：“抄袭，模仿”；还有一种说法是，现如今的“山寨”一词源于广东话，是“小型、小规模”甚至有点“地下工厂”的意思，其主要特点为仿造性、快速化、平民化。

山寨文化是以极低的成本模仿主流品牌产品的外观或功能，并加以创新，最终在外观、功能、价格等方面全面超越这个产品的一种现象。有人说在现今数码产品中，山寨是师夷长技以制夷的炮火，在抄袭与超越的羊肠小道上一路狂奔，尤其是挣脱了牌照的束缚，握紧了低成本高回报的福祉之后，它摧枯拉朽的震撼力与病毒营销的感染力，彻底颠覆了传统的行业潜规则，建立了以山寨文化为基础的价值观。而且，山寨文化深深地打上了草根创新、群众智慧的烙印，是当之无愧的中国式山寨。

山寨自从搭上网络信息社会的快捷方便列车，从制造中创造一个又一个品牌：北京乔丹到中国科比，iphone到hiphone；从草根中催生一个又一个明星，从芙蓉姐姐到天仙妹妹，山寨版刘德华到山寨版周杰伦。当我们在山寨这条路上渐行渐远时，山寨的意义已经暗暗再转变，它将平民精神迅速放大，“山寨春晚——老百姓自己的春晚”节目选秀如火如荼，《山寨男人装》，最平民化的时尚，最全民的娱乐应运而生，山寨越来越从一种表层的形式转向文化内涵，直插本质：从草根化、平民化中创造自我成就之路，自娱自乐、天下共赏。

  二、例题

  1、阅读下面这则材料，回答问题。（4分）

  “山寨”一词源于广东话，最初指模仿主流品牌产品的外观或者功能的一种制造业现象。山寨文化有着复杂的时代背景和多种表现形式，反映出当前人们思想活动的独立性、多样性、多变性、差异性不断增强。2008年是中国山寨年，山寨广受追捧。先是山寨手机粉墨登场，继而山寨电脑、山寨服装、山寨春晚、山寨官员、山寨电影、山寨大学……形形色色的山寨之风在全国刮起。山寨一词原代表那些占山为王的地盘，有着不被官方管辖的意味。如今，这个词被用于那些数码产品的生产模式上。它是一种由民间发起的产业现象。其主要特点表现为模仿化、快速化、平民化，涉及到手机、数码产品等到不同领域。“山寨”文化深深地打上了创新、恶搞和非主流的烙印。“山寨”一词已经从经济行为逐渐演变为一种社会文化现象。

  XX中学初三某班围绕“山寨现象”开展综合实践活动，大家对“山寨文化”看法不一，纷纷表达自己的感言。假设你是“乙同学”，是支持还是反对？谈谈自己的看法。（不超过80字）

  甲同学说：我反对。不管是山寨产品还是山寨文化，说到底其本质就是模仿、伪造或偷梁换柱的盗版，山寨行为其实就假冒伪劣产品的代名词。一些以“山寨文化”为优秀文化作品的恶意篡改，会降低原作品的艺术价值和文化价值，将损害文化的健康发展。

  乙同学说：                                                               

参考答案：（1）对于山寨文化中符合社会发展要求的、积极向上的内容，符合人民大众的需要，为人民大众所喜闻乐见的内容，应保持和发扬。要充分利用其积极因素为人民群众服务。（2）山寨文化中也存在着盗版文化、侵权文化、强盗文化，不能让山寨文化披上华丽的外衣让其招摇过市。对于这些不符合社会发展要求的、落后的、腐朽的东西，我们要坚决反对，自觉地加以改造和剔除。

2、阅读下面文章，补写出最后一段不超过80字总结性的文字（5分）

据《新华每日电讯》12月7日报道，一段时间以来，“山寨现象”似乎成了一种时尚、一种流行、一种“品牌文化”——从最初的“山寨手机”，到“山寨食品”、“山寨服装”、“山寨药品”等，甚至还出现了“山寨电视剧”、“山寨晚会”、“山寨歌曲”等“山寨文化产品”；一些地方，不仅有零散的“山寨产品”销售地，还有专售“山寨产品”的“山寨一条街”。

从物质形式考察，“山寨产品”无论是从最初的简单模仿，还是到现在具有一定“技术含量”的抄袭、复制甚至是“克隆”名牌产品，其实都是一种仿冒。由于“山寨产品”具有形似名牌产品的外观，确实让一些“山寨族”过足了名牌瘾，但“山寨产品”的出现和蔓延也导致了侵权。这种侵权既体现为对他人注册商标的不正当抄袭、对他人外观专利的不正当使用，也体现为假冒伪劣给一些消费者带来的产品质量问题。因此，“山寨产品”既给不知情的消费者带去了产品质量问题的烦恼，更给被仿冒企业造成了不小的损害。

从文化形式考察，某些所谓的“山寨文化产品”契合了当今社会的“快餐文化”。一些“山寨族”认为，“山寨产品”是“99%的克隆加上1%的原创”，注重的是“形似”。这从一个层面说明，“山寨文化产品”迎合了一些人在较大生活压力下的某种情感宣泄的需求。剥离掉“山寨文化产品”模仿他人产品的特性，“山寨生活”的流行提醒我们不得不思考一个问题：我们是不是正陷入创造力的退化、萎缩？

“山寨”作为一种符号、一种流行语言、一种潮流主张，正在或者已经渗入我们生活的诸多领域。客观审视“山寨现象”，引导其健康存在，是维持社会良性秩序的必然要求。

补写内容：参考答案

大体而言，对于“山寨产品”、“山寨文化”等，应该区别对待。对于那些侵犯他人合法权益，给消费者造成损害的假冒伪劣“山寨产品”，虽然“存在即为合理”给了它们一定的生存空间，但我们不能因此而忽视其“搭便车”背后的侵权本质。不管“山寨族”怎样强调其“创造性”，都应该坚决打击，不能任其侵害合法企业和消费者的合法权益；对于一些只是形式上模仿、并无实质的侵权，或多少有些搞笑的“山寨现象”，大可以宽容待之，引导其健康发展。

"山寨”是目前引起人们热议的一个话题。以下是一个搜索引擎中对于”山寨“一词的解释，请你将这个长句改成三个短句。可调整语序、适当增减词语，做到既保留全部信息，又语言简明(4分)

"山寨”是涉及手机、游戏机、汽车等不同领域进而发展到文化领域的具有仿造性、快速性、平民化、低成本、高回报的特点的一种产业现象。

答：____________________________________________________________________

3、[示例] ①“山寨”是一种产业现象。②“山寨”涉及手机、游戏机、汽车等不同领   域进而发展到文化领域。③“山寨”具有仿造性、快速化、平民化、低成本、高回报   的特征。(一句1分，语言表达1分)

三、舆论观点

1、复旦大学教授葛剑雄撰文称山寨文化侵犯知识产权违反法律

核心观点：

“山寨文化”毕竟是一种以模仿为核心内涵的现象，在一定程度上是对知识产权的侵犯。如果我们对“山寨”过于宽容，如果我们的社会成了“山寨文化”生长繁荣的土壤，那么创新文化就更难生长了

“山寨文化”，情况比较复杂，其中既有自娱自乐型的，也有商业型的。比如“山寨版春晚”、“山寨版百家讲坛”等，如果不违反法律，不违背社会公德，而且也不以营利为目的，我们只能允许它们存在，说实话，也很难禁止。

但是，“山寨文化”毕竟是一种以模仿为核心内涵的现象，既然是模仿，在一定程度上就是对知识产权的侵犯，只不过换了一个说法，换了一种表现形式。

有人说应当鼓励“山寨文化”，认为“山寨”本身也是创新，我看不然。对“山寨文化”的存在应该理解，一定程度上可以允许，但不能提倡。对它的存在和流行，还是应该保持一定的警惕。否则谁来搞创新？

创新一方面来自于人的天性，一方面来自社会环境。从人的天性来说，创新意味着巨大的成本，物质成本、时间成本、精力成本，等等。而且还有风险，失败的风险。“山寨”则是投机取巧，成本低，风险小。人大多有惰性，都愿意走捷径。如果我们对“山寨”过于宽容，如果我们的社会成了“山寨文化”生长繁荣的土壤，那么创新文化就更难生长1、山寨文化有利于促进社会进步。尽管它也有明显的不足和问题，但相对于其正面价值而言，山寨文化的存在，对我们目前这个社会是利大于弊。

山寨文化是民间创新力量的表现。山寨影视，特别是山寨新闻联播、山寨明星等，是“山民”利用名牌栏目的名气和名人的良好社会形象，借以表达自己对社会种种不良现象特别是官场腐败的痛恨，从而表达出自己对公序良俗的渴望，对美好生活的向往。期间，充满了调侃式的极具幽默感的方式、语言和感情，反映了民众通过平和的方式和手段，表达渴望变革方的善良情怀。这无论在山寨产品创造和利益诉求的表达方面，都是一种创新，是民间和谐文化的创新。

山寨文化是一种亚文化，叫副文化，是文化多样性的表现。但不必表现为反文化。反倒是主流文化的补充形式。对这种文化不必大惊小怪。但是，作为山寨文化要有一个原则，要有一个界限，不要把这种副文化形态当文化形态。

2、保护山寨文化！山寨不等于盗版和剽窃！

3月6日，国家新闻出版总署署长、国家版权局局长柳斌杰做客新华网访谈时表示，山寨文化是人民群众的创造，体现了民间的文化创造力，在一定程度上有它的生存依据，山寨文化创造的有价值的、好的东西，应该纳入保护的范围之内。

作为国家打击盗版的领头人，柳斌杰的表态十分权威，一针见血地厘清了盗版与山寨文化不是一回事。

就在前两天，大名鼎鼎的政协委员倪萍表示应从法律上和行政上采取手短，立刻封杀“山寨现象”，同时从舆论上给予制止。在倪萍看来，所谓的山寨就是盗版和剽窃，所谓山寨文化就是低层次的人云亦云甚至胡说八道。倪萍尖锐地批评：“垃圾也便宜，你捡吗？”可是，精英们不屑的垃圾，在很多拾荒者眼中却是宝贝，靠走街窜户淘来的破瓶子烂铁，成为了这些社会底层糊口的来源。

也正因为精英和贫民在价值观的迥异，致使山寨文化的盛行。在文化上貌似精英才有发言权，传播的平台和渠道也被垄断了，草根们找不到展示自我的舞台，于是才有了与央视春晚叫板的“山寨春晚”，昂贵的奢侈品被山寨了，也才能飞入寻常百姓家，与我们可亲可近。山寨文化独辟蹊径，在精英垄断的文化领域杀出一条血路。在不违法的前提下，山寨文化从夹缝中走向前台。

如果说山寨仅仅是粗制滥造的模仿，那么标版自己山寨的《丑女无敌》也不能贴上山寨的标签，把“丑女贝蒂”移植到某市的广告公司，加入了许多中国元素，其中很多故事情节都是再创造。没有明星的《丑女无敌》却捧出了许多我们喜闻乐见的角色，林无敌、陈佳明……演员们夸张搞笑的表情、机智幽默的桥段惹得观众捧腹大笑。

要否定山寨，那么是不是要否定“XXX的中国化”。就法律史而言，传承历史传统，移植外来的法律制度从某种意义上来说也是山寨的过程。而这些“山寨文化”在历史上不是视为糟粕垃圾，而被誉为开明进步的表现，传统或外来的文化“拿来主义”、“师夷长技以制夷”，再结合中国实际，使得中国的步伐更快了，站在巨人的肩膀上也就看得更远。

就知识产权保护来说，很多有一定创造力的山寨产品也在法律的保护范围内，比如演绎作品，再比如专利实施的强制许可，一项取得专利权的发明或者实用新型比前已经取得专利权的发明或者实用新型具有显著经济意义的重大技术进步，可以给予实施前一发明或者实用新型的强制许可。

准确给山寨文化定位，山寨文化有了支点才能发扬光大，有时候我们不得不佩服，有的山寨文化或产品已经比被模仿的对象先进太多。

 3、山寨观

山寨观是社会学家、民俗学家艾君提出来的一种对山寨现象、山寨文化的一种新的理解观点。

首次将山寨现象理解为市场经济培育期的必然现象，将民间俗称的“山寨文化”界定为一种民间的智慧和创新，将“山寨模式”界定为是发展中国家市场经济发展的必由之路，将山寨现象界定为为一种“山寨产业”。艾君认为，如果我们站在中国，站在当今的中国，站在市场经济发展期的中国，辩证地分析看待“山寨现象”，去深层解剖“山寨现象”的社会意义，则会发现它的存在对社会进步和发展有着许多的积极因素。对待“山寨文化现象”我们应该在“科学发展观”的指导下，剔除一些糟粕，采取包容之心，批判地吸收和接纳。完全赞美一种文化，不是对待文化的科学态度和思维，而是固步自封和愚昧的表现。完全取缔和否定一种文化，也不是对文化的辩证理解和分析，而是机械主义的主观意识在作怪。