马关条约签订时间地点:皇帝喜欢“吃独食儿”
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 10:07:37
皇帝喜欢“吃独食儿”
皇家自称孤家,所以,吃饭时只他独个人吃,在专设的桌子前单独进餐,民间称为“吃独食儿”。
我把我读到过的清末皇帝爱新觉罗·溥仪在他的自传《我的前半生》一书中,讲到的有关吃饭一节,抄录如下——
关于皇帝吃饭,另有一套术语,是绝对不准别人说错的。饭不叫饭而叫“膳”(我在稽中读书时,饭厅也不叫饭厅,叫膳厅,饭费叫“膳费”)。吃饭叫“进膳”,开饭叫“传膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间,完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳!”,跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿的殿上太监说一声“传膳!”殿上太监又把这话传给鹄立在养心门外的太监…… 这样一路传进到御膳房里面。不等回声消失,一个犹如过嫁妆的行列已经走出了御膳房。这是有几十名穿戴整齐的太监们组成的队伍,抬着大小七张膳桌,捧着几十个绘有金龙的朱漆盒浩浩荡荡地直奔养心殿而来。进得明殿里,由套上白袖头的太监接过,在东暖阁摆好。平日菜肴两桌,冬天另设一桌火锅,此外有各种点心,米膳,粥品三桌,咸菜一小桌。
所谓的“摆谱”,是摆菜谱。清朝标准,每顿饭有120道菜,要摆三张大桌。
(沈世和)
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