高等建筑教育杂志社:核桃红参炖鹧鸪 2011-10-08

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/07/14 11:20:09

核桃红参炖鹧鸪

关键词：温肺益气补脑益智

　　材料：核桃肉80克、红参5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：鹧鸪宰洗净，去脏杂、尾部。一起与各物下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。约为3 ~４人用。

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