高级信鸽大师讲座视频:【西葫芦鸡蛋饼】***最家常的味道-美食厨房-吃喝社区-搜狐社区
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/07 15:06:54
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桐妈厨房
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有时简单的食材搭配,就是越健康美味滴~
下面介绍一个家常早点,西葫芦鸡蛋饼,越简单,越美味,越健康!
说说最近忙啥了~
桐妈减肥去了,看见美食真痛苦啊
目前进行得还好,亲们勿念哈。
【菜谱用料】:
原料:西葫芦1个,鸡蛋2只,面粉5大勺
调料:五香粉、盐
【食材营养功效】:
西葫芦
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
****一般人群均可食用。
*****脾胃虚寒的人应少吃。
鸡蛋
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
*****一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说,鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品
*******但冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃
【过程步骤】
1、西葫芦洗净,用擦子擦成丝。
2、放在一个大碗中。
3、加入1小匙盐,搅拌均匀。
4、放置一会儿让西葫芦腌出水。
5、加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。
6、所有材料搅拌均匀。
7、平底锅抹上油涂均匀,小火烧热。
8、油热后,将面糊倒入。
9、转动平底锅或用铲子摊平面糊。
10、小火煎至两面金黄即可。
11、稍凉后切块上碟。
最家常的味道,西葫芦鸡蛋饼,一块蛋饼,一杯豆浆,生活就是如此简单!
【小贴士】:
面糊中如果水分多了,就难翻面了,可以再多加一点面粉。或者小火多煎一会。
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