高铁无缝钢轨热胀冷缩:简单不清淡 榄菜蒸豆腐
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/10/05 23:09:19
烹制材料
材料:南豆腐(300g)、五花肉(50g)、橄榄菜(2汤匙)、香葱(1棵)、老姜(10g)
调料:阳江豆豉(1汤匙)、白砂糖(1茶匙)、生抽(1汤匙)、黄酒(1汤匙)、刀?橄榄芥花籽油(1汤匙)
豆腐切去表皮,切成1cm厚,4cm见方的大片。
烧热油锅,爆香豆豉姜末和部分葱花,放入五花肉片煸炒,用绍兴黄酒、生抽、白砂糖和橄榄菜调味。
将炒好的五花肉以及酱料淋在嫩豆腐上;另外烧开半锅水。
开水煮沸后,放入榄菜豆腐,隔水蒸15分钟。
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