魅族京东官方旗舰店:五指毛桃的功效与作用
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五指毛桃
百科名片
![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_1.jpg)
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
编辑本段简介
【物种名称】五指毛桃 【拉丁学名】[1]Ficus simplicissima Lour.[F.hirta Vahl var.palmatiloba(Merr.)Chun] 【别名】潘芪、南芪、五指榕、五指牛奶、牛奶树、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差 【来源】为桑科榕属植物粗叶榕,以根入药。全年可采,洗净晒干。 注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前种。 【源形态】灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色,皮柔韧,有香气。茎直立,很少分枝。叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_2.jpg)
形。夏季花序托球形,成对腋生。花序托熟时由红变黑。 【性味归经】甘,微温。 【功能主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。 【用法用量】 0.5~2两。 【摘录】《全国中草药汇编》
编辑本段药用价值
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物,分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。 中药化学成分 含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。 功效 健脾补肺;行气利湿;舒筋活络 科属分类 桑科 主治 脾虚浮肿;食少无力;肺痨咳嗽;盗汗;带下;产后无乳;风湿痹痛;水肿;肝硬化腹水;肝炎;跌打损伤 生态环境 生于山林中或山谷灌木丛中,以及村寨沟旁。 采收和储藏 全年均可采收,洗净,切片,晒干。 资源分布 分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地。编辑本段选方
“五指”、“五爪”者,均因其叶形而名;“毛桃”者状其果;“牛奶”者谓其果汁。以其与五加皮、黄芪功相似而有土五加皮、土黄芪之名。 一般广东地区都用此种药材来和排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用编辑本段形态特征
灌木或落叶小乔木,高1-2m,全株被黄褐色贴伏短硬毛,有乳汁。叶互生;叶片纸质,多型,长椭圆状披针形或狭广卵形,长8-25m,宽4-10(-18)cm,先端急尖或渐尖,基部圆形或心形,常具3-5深裂片,微波状锯齿或全缘,两面粗糙,基出脉3-7条;具叶柄,长2-7m;托叶卵状披针形,长0.8-2cm。隐头花序,花序托对生于叶腋或已落叶的叶腋间,球形,直径5-10mm,顶部有苞片形成的脐状突起,幼时特别明显,基部苞片卵状披针形,被紧贴的柔毛;总花梗短,长5mm,或无;雄花、瘿花生于同一花序托内;雄花生于近顶部,花被片4,线状披针形,雄蕊1-2;瘿花花被片与雄花相似,花柱侧生;雌花生于另一花序托内,花被片4。瘦果椭圆形。花期5-7月,果期8-10月。![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_3.jpg)
五
编辑本段药理作用
五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_4.jpg)
五
编辑本段生药材鉴定
性状鉴别 根略呈圆柱形,有分枝,长短不一,直径0.2-2.5cm,表面灰棕色或褐色,有纵皱纹,可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬,难折断,断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm,皮薄,木部呈黄白色,有众多同心环,可见放射状纹理,皮部与木部易分离。气微香,味甘。 显微鉴别 根横切面:木栓层为10余列细胞,排列整齐,几乎每个细胞含一个草酸钙方晶。皮层窄,分布较多草酸钙方晶,石细胞散在。韧皮部宽广,有很多纤维,单个或成束,壁厚,其间夹有乳管。形成层环明显。木部射线宽1-10余列细胞,导管径向排列,单个散生或数个相聚,类圆形,直径30-200μm,木纤维与木薄壁细胞交互排列成同心环。薄壁细胞含淀粉粒。幼根几无草酸钙方晶。 粉末特征 灰黄色。 1.木栓细胞类方形,内含棕色物。 2.导管类圆形,直径30-200μm,多为具缘纹孔导管。 3.方晶多存于薄壁细胞中,直径15-18μm。 4.石细胞单个或多个聚集成群,孔沟明显,直径16-45μm。 5.乳管微弯曲,直径11-22μm,常与纤维并列。![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_5.jpg)
五
编辑本段煲汤
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特! 二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。 客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_6.jpg)
煲
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煲
编辑本段辨真假
被称为“广东人参”的五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”,但市面上却频现“三指毛桃”、“四指毛桃”等“药材”。![](http://image15.360doc.cn/DownloadImg/2010/09/2414/5505146_10.jpg)
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五
五指毛桃
【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差
【简介】
为桑科榕属植物粗叶榕Ficus simplicissima Lour.[F. hirta Vahl var. palmatiloba (Merr.) Chum],以根入药。全年可采,洗净晒干。
注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前种。
【形态】灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色,皮柔韧,有香气。茎直立,很少分枝。叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形,成对腋生。花序托熟时由红变黑。
【性味与归经】甘,微温。
【功能与主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。
【用法与用量】0.5~2两。
五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效。客家传统靓汤中最常见者之一。
五指毛桃淮山药瘦肉汤
(1)原料:五指毛桃30克,淮山药30克,蜜枣2枚,猪瘦肉500克,调味适量。
(2)制法:将五指毛桃、淮山药洗净。猪瘦肉洗净,切片后出水。将全部原料放入瓦煲内,加水煮2~3小时。
(3)食法:调味即食。
五指毛桃煲鸡汤 五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。
五指毛桃根又称为土黄芪、南芪,因为它可代北芪之用,所以有南方北芪之称。其性微温,性甘、辛,功能健脾补气、行气利湿。
材料:五指毛桃根约50克 、光鸡(去皮)1只、瘦肉200克、生姜3片。
烹制:各材料洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(正常瓦煲的9成满),武火煲沸后改文火煲约3个小时,调入适量盐、便可。 客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!
材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 (一)五指毛桃薏米猪脚汤
材料:五指毛桃200g,薏米,猪脚(或猪骨) 做法:肉类先飞水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时即可。 五指毛桃煲猪脚,不但味道鲜美,更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
(二)五指毛桃排骨汤
材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
三)五指毛桃花生眉豆煲鸡脚汤
材料:五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。
做法: 鸡脚先飞水, 凉水先下五指毛桃,水开后就把所有的材料放下锅煲2个小时左右,最后加适量的盐。
眉豆清暑解渴,健脾和胃,除湿 止泻,解毒下气,和中止呃;花生富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等都能对心脏起到保护作用。这款汤味道鲜美清淡,有很好的保健作用,特别是对气虚、食欲不振、贫血等都有一定的作用。
(四)五指毛桃老火鸡汤
材料:五指毛桃200g、土鸡一只、党参20 g、枸杞5g、红枣10枚、玉竹10g
做法:土鸡洗干净过热水,然后再加清水和五指毛桃放瓦煲里,用大火烧开,加党参、枸杞,再用小火煲两到三个小时,调味即可。
土鸡性温味甘,温中益气,活血调经,对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。鸡汤的味道特别香浓,有的人会觉得略显油腻,鸡汤一直给人很补的感觉,特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
(五)五指毛桃淮山瘦肉汤
材料:五指毛桃30克,淮山药30克,蜜枣2枚,猪瘦肉500克,调味适量。
做法:五指毛桃、淮山洗净,瘦肉洗净,切片后出水;将全部材料放入瓦煲内,加水煮2~3小时,调味即成。
食疗功效:健脾益气、滋阴养血。
(六)五指毛桃老鸡排骨汤
材料:五指毛桃100克,老母鸡半只,排骨半斤,瘦肉200g、北芪20克,茨实10克、玉米一根、生姜3片
做法:老母鸡、排骨、瘦肉先飞水然后加入其他材料和水熬3个小时即可。
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