魔兽世界7.0战士战役:【图】绵滑白粥
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/14 18:45:10
绵滑白粥
![](http://image39.360doc.cn/DownloadImg/2011/10/1017/18379043_1.jpg)
- 做法:煮
- 口味:其它口味
- 难度:初级入门
- 人数:1人份
- 准备时间:数小时
- 烹饪时间:<10分钟
大米200克
水适量
绵滑白粥的做法
大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰,大约需要4小时
锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里
大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食用。时间充裕的话,熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好
十分钟煮出绵滑白粥的秘诀:
首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。
它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒变得松散,米粒里的淀粉开始变成糊状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。