魔天记鼎炉冰凤双修图:常见肥料的鉴别

1、单质肥料及复合肥料
（1）简易鉴别
①颜色和结晶状况 各种肥料均有不同的颜色，但以白色为主。氮肥除石灰氮略呈浅褐色、黄色外，其它氮肥均为白色并呈晶状；钾肥为白色结晶，但也有些国家将其制成桔红色结晶；磷肥中，磷酸二氢钾为白色结晶，其它磷肥多为灰白色、乳白色，晶状不明显，其中过磷酸钙为灰色粉状物或粒状物，多孔状无明显结晶。
②溶解法
氮肥除石灰氮外全部可溶于水，无残留物，溶液基本清亮。钾肥（硫酸钾、氯化钾）也可全溶于水。磷肥除磷酸二氢钾可全部水溶外，其余磷肥均有多少不等的不溶物，磷酸铵类肥料和硝酸磷肥不溶物较少而过磷酸钙不溶物很多，钙镁磷肥和磷矿粉基本不水溶而呈沉淀物落于容器底部，这样可将这三种磷肥与其它肥料加以区别。
③与碱性物反应
肥料加纯碱，搅匀，能嗅到氨臭，则为含氨的氮肥，例如碳酸氢铵（该肥料不加碱即可嗅到氨味），氯化铵，硝酸铵，硫酸铵或含氨的其它肥料如含氨氮肥的复混肥，磷酸铵类，硝酸磷肥等），嗅不到氨味则为不含氨的肥料。
④燃烧法
将肥料放在一块小铁板上，在火上燃烧，可根据颜色、熔融状况、烟味、残留物情况区别出几种肥料：大量冒白烟、有氨臭、无残渣，为碳酸氢氨；大量冒白烟、有氨臭、无残渣，但有酸味为氯化铵；大量冒白烟，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵；遇火迅速熔化，冒白烟、投入炭中能燃烧、取一玻片接触白烟时且有白色结晶出现，为尿素；遇火迅速熔化、冒泡，出现沸腾状、有氨味为硝酸铵，遇火熔化并燃烧、发出红色亮光并有白色残渣为硝酸钙；遇火燃烧并发出咝咝声、火焰呈黄色、有灰色残余物为硝酸钠；在火上不燃烧、无变化为过磷酸钙、钙镁磷肥或磷矿粉；在红木炭上变黑并有焦味为骨粉；在火上可燃烧并有氨味、有残渣为磷铵类肥料。
（2）系统鉴别法
①气味鉴别
一般肥料均为无味，但有几种肥料有特殊气味，可以气味区别，其中，氨味很重为碳酸氢铵，细粒结晶，白色，有电石臭味为石灰氮；刺鼻酸味，多孔状、浅色粉状物为过磷酸钙。
②外形
白色圆粒，半透明状，用红木炭烧有氨味为硝酸铵，无氨味为尿素；有大量残渣为磷铵类．
③加水溶解
易溶于水的肥料包括硫酸铵、氯化铵、磷酸铵、硝酸钠、硝酸钾、硝酸钙、硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等，其它肥料不溶或难溶。不溶物加酸，有气泡为钙镁磷肥，无气泡为磷矿粉．
易溶于水，在木炭上烧出氨味的部分：用盐酸酸化，加氯化钡，出现白色沉淀，即为硫酸铵，无沉淀为氯化铵和磷酸铵，二者加硝酸酸化，滴加硝酸银，出现白色沉淀者为氯化铵，不产生沉淀者为磷酸铵。
在烧红的木炭上，无氨味的部分，易燃，其火焰呈黄色者为硝酸钠，紫色火焰者为硝酸钾，留有白色残渣者为硝酸钙。
在烧红的木炭上不燃烧但有爆裂声，用盐酸酸化，加氯化钡，出白色沉淀者为硫酸钾和磷酸二氢钾，二者用硝酸酸化，产生白色沉淀者为氯化钾，不产生白色沉淀者为磷酸二氢钾。
2、复混肥简易识别。
近年来，一些不法厂商为牟取暴利，大量制售伪劣复混肥，给农民和农业生产带来极大损失。为此，将优劣复混肥的简易鉴别方法介绍如下：
一看：先看包装标识，肥料是否是双层包装，外包装袋内是否标明商标、生产许可证号码、农业使用登记证号码、标准代号、养分总含量及养分配合式、生产企业的名称和地址，内包装袋内是否放有产品合格证等，如上述标识不全，有可能是伪劣产品。再看标识内容，复混肥料的总养分含量必须是氮（N）、磷（P2O5）和钾（K20）含量之和，其他元素的含量不能计入总养分含量，否则是误导农民消费。氮、磷、钾三元或二元复混肥料的总养分含量不得低于25％，否则为不合格产品。最后看袋内肥料，复混肥料因原料和制作工艺不同有黑灰色、灰色、乳白色、粉红色和淡黄色等多种颜色，其外观为小球形，表面光滑，颗粒均匀，无明显的粉料和机械杂质。如果容易结块，则水分含量过高。
二闻：复混肥料一般来说无异味（有机—无机复混肥除外），如果具有异味．则是劣质复混肥。
三摸：用手抓半把复混肥搓揉，手上留有一层灰白色粉末并有粘着感的为质量优良；若摸其颗粒，可见细小白色晶体的也表明为优质复混肥，劣质复混肥无粘着感，颗粒内无白色晶体。
四尝：因市场上钾肥相对较缺，且价格较高。一些不法厂商用红砖粉碎后充当钾肥。氯化钾有咸苦味，而红砖颗粒则没有咸苦味，国此，在购买时可以取微量复混肥品尝、若无咸苦味，则是伪劣产品。
五溶：复混肥料一般不能完全溶于水，但放入水中，颗粒会逐渐散开变成糊状。肥料颗粒的溶散速率部分地反映出养分的释放速率。优质肥料的溶散速率为慢慢溶散，它能保持养分的平衡与均匀供应，达到延长肥效的目的。如果肥料颗粒放入水中长时间不溶散，其肥料质量可能存在一定问题。
六烧：取少量复混肥置于铁皮上，放在明火上烧灼、有氨臭味说明含有氮；出现黄色火焰表明含有钾，且氨皂味越浓，黄色火焰越黄，表明氧、钾含量越高，即为优质复混肥，反之则为劣质复混肥。
3、有机无机复混肥简易识别
有机一无机复混肥料和有机肥料均为褐色或灰褐色粒状或粉状产品，无机械杂质、无恶臭。如果有恶臭，则产品在生产工艺及除臭水平上没有达到有关质量标准要求。以上两种肥料比重比复混肥料小，松散，与等量的复混肥料相比所占的体积要大。不结块，粉状产品“捏之成团，触之能散”。在火上灼烧能燃烧。