鲁班造价软件定额库:神秘湘西特色民间小吃

神秘湘西特色民间小吃
作者：[乡下客]
发表时间：2011-10-12 07:09:18
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作者：葡萄兔子皇后

　松脆蜂蛹
　　蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。很多时候，在湘西餐桌上可以见到蜂蛹和成年峰油炸在一起。

　口味龙虾
　　口味龙虾，是湖南人餐桌上的绝对美食，湘西人尤甚。其独到之处在于奇辣无比。在湖区长大的龙虾，大的约五寸长，有双钳，壳硬。有人认为口味龙虾的营养价值不高，吃它就是为了吃个味，吃个气氛，其实不然。口味龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜。每年的五六月份，正是龙虾上市的旺季。在夜幕降临的时候，走进湘西的的街头巷尾，可以看到很多灯箱，上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼，那些全是吃口味龙虾的排档或小店。
大锅盘鳝
　　在湘西的溪沟塘坝，鳝鱼是很常见的。吃盘鳝，也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小，不用洗，不用剖，放油一炸，一把辣椒，一把盐，几个湘西汉子，又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝，已逐渐走上了很多餐厅的菜谱，变得精致的多了，可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝，你可曾吃过?

　油炸水蜈蚣
　　油炸水虫，是湘西民间小吃，每到夏天，湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水虫。不管是各种水虫还是小虾小蟹，在湘西人眼里，只要是水里的，都可以吃。油炸，麻辣，各种口味，如有机会到湘西，你一定要斗胆一试，尝尝这些水虫。

　油炸河蟹
　　每个湘西长大的人都会有这个经历：洗衣挑水，抓到小河蟹，拽下几条脚，放在嘴里嚼嚼，咸咸的，鲜鲜的。抓到多的河蟹，裹点面粉炸至金黄色那叫一个好吃埃可以连壳一起吃，又香又补钙

1. 2楼 [乡下客] 发表时间：2011-10-12 08:33 [回复] [投诉]

油炸竹虫(木虫)
　　湘西多竹(木)，竹(木)多有虫。当地村民到竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹，砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫富含蛋白质、氨基酸，是湘西群众喜爱的美食。

湘西焖田螺
　　“螺蛳壳里做道潮，现在是用来嘲笑地方太小，办不得大事。但在凤凰，“天下第一螺”的口味，已传遍了大江南北，凤凰的辣螺蛳肉，早已不是以前的民间火烧螺蛳了。以前湘西小孩捡到螺蛳，用火一烧，便掏出里面的肉来吃。现在的焖田螺你可能会吃，但火烧螺蛳，你就不一定能吃了。

　　蒿草粑粑
　　湘西的蒿草粑粑，和别的地方不一样。别的地方是以蒿草为佐料，而湘西的蒿草粑粑是以蒿草为主料，将齐头蒿、艾蒿、苦蒿、野茼蒿等各种蒿草伴在一起。用湘西秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑，据传，湘西放蛊，最早就是放在这蒿草粑粑中的。

1. 3楼 [乡下客] 发表时间：2011-10-12 10:33 [回复] [投诉]

南麻阳板栗树乡1个14岁的小女孩周漫丽身患白血病，需要巨额的医疗费用，一个月就需要近3万医药费，就那么一种药。希望好心人能够帮帮这个可怜的小女孩。父亲周杨生电话：13689587529 爱心账号：18-804700460052627（周漫丽农业银行）

说到每月3万元的开销和即将需要的70万手术费，父亲一脸无奈，母亲忍不住泪流满脸，该借的已经借了，目前好心人捐的款也只是很少一部分，爸爸说希望大家救她一命，来日让孩子报答社会

我们在外采访，周漫丽同学自己在房间里学习，后来我们和她聊天才知道，她自己对这个病没有多少认识，一心都在读书。可是看她黄蜡的脸，我就知道她的病有多严重！一台风扇放在对面，可是没见开过，后来问才知，这个病怕感冒着凉，一直不敢开。
因为经济困难，他们就住在北京医院外傍边的小房子里，星期天晚上赶回来，小孩子担心课程拉得太大了，怕跟不上班，这个时候了，她还惦记着读书。。。哎，感动啊，祝福她平安，尽快好起来

谁都渴望家庭幸福、生活美满；谁都渴望身心健康、平平安安！但在麻阳苗族自治县板栗树乡冲天垅村二组，刚刚考上麻阳第一中学实验班的周漫丽身患慢性白血病，正承受着痛苦的煎熬，她才14岁，还对未来有着美好憧憬。9月2日，板栗树乡全体干部职工在乡工会的组织下利用赶集日，为正躺在病床上经受着白血病煎熬的周漫丽向社会各界进行爱心募捐活动。

募捐现场，周漫丽的母亲眼噙泪花，手中捧着募捐箱对着来来往往献出爱心的热心人鞠躬，深深打动了过往行人。5元、10元、100元，爱心涌动，在短短两个多小时的活动中，共收到爱心捐款3.5万多元，其间感人场面不断。

离传统的中秋佳节还不到半个月，在这个本来应该属于家人团聚、充满亲情、欢乐祥和的温馨节气里，这个家庭没有了往日的欢声笑语，有的只是面对高额医疗费的叹息和无奈。病魔无情，人有情。社会因奉献而和谐，愿我们的点滴付出凝聚成爱心的彩虹，让暗淡的生命重新焕发出灿烂的生机！
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